Хліб з часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   ТІСТО: Змішати дріжджі та пудру.

2. КРОК 2

   

   Залити невеликою кількістю теплої води.

3. КРОК 3

   

   Залиште на 10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Просіяти в миску пшеничне борошно.

5. КРОК 5

   

   Просійте кукурудзяну крупу в миску з пшеничним борошном.

6. КРОК 6

   

   Посолити і перемішати.

7. КРОК 7

   

   Зробіть лунку в середині і влийте дріжджову суміш.

8. КРОК 8

   

   Влийте решту води.

9. КРОК 9

   

   Замісити м’яке, еластичне тісто, яке не прилипає до рук.

10. КРОК 10

    

    Накриваємо плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.

11. КРОК 11

    

    НАЧИНКА: Часник почистити і пропустити через прес.

12. КРОК 12

    

    Додайте перець, паприку, сіль, олію.

13. КРОК 13

    

    Все перемішати.

14. КРОК 14

    

    ХЛІБ: присипте робочу поверхню борошном.

15. КРОК 15

    

    Викласти тісто і ще раз вимісити, воно не повинно прилипати до рук.

16. КРОК 16

    

    Подобається це!

17. КРОК 17

    

    Розкачайте пласт товщиною 5-7 мл.

18. КРОК 18

    

    Наріжте смужками приблизно 3-5 см.

19. КРОК 19

    

    Змастіть часниковою сумішшю.

20. КРОК 20

    

    Вистеліть деко пергаментним папером. Зовнішні смужки помістіть посередині.

21. КРОК 21

    

    Подобається це!

22. КРОК 22

    

    Так!

23. КРОК 23

    

    А потім скрутіть залишилися смужки по спіралі, щільно притискаючи стінки один до одного.

24. КРОК 24

    

    Подобається це!

25. КРОК 25

    

    Випікати хліб 30 хвилин при 200 градусах. Смачного!

Коментарі до рецепту

Іра

19.10.2023

4.8

Іра

19.10.2023

4.5

Хліб виходить просто неймовірний!