オーブンでニンニクを入れたパン

手順

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   生地：イーストと粉末を混ぜます。

2. ステップ 2

   

   少量の温水を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   10分間放置します。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をボウルにふるい入れます。

5. ステップ 5

   

   コーンミールを小麦粉と一緒にボウルにふるい入れます。

6. ステップ 6

   

   塩を加えてかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   真ん中にくぼみを作り、イースト混合物を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   残りの水を注ぎます。

9. ステップ 9

   

   手にまとわりつかない、柔らかく弾力のある生地にこねます。

10. ステップ 10

    

    フィルムで覆い、暖かい場所に40分間置きます。

11. ステップ 11

    

    フィリング：ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。

12. ステップ 12

    

    コショウ、パプリカ、塩、油を加えます。

13. ステップ 13

    

    すべてを混ぜます。

14. ステップ 14

    

    パン：作業台に小麦粉をまぶします。

15. ステップ 15

    

    生地を広げて再度こねます。手にくっつかないようにします。

16. ステップ 16

    

    このような！

17. ステップ 17

    

    層を5〜7mlの厚さに伸ばします。

18. ステップ 18

    

    3～5cmくらいの短冊状に切ります。

19. ステップ 19

    

    ニンニク混合物を刷毛で塗ります。

20. ステップ 20

    

    天板にクッキングシートを敷きます。外側のストリップを中央に置きます。

21. ステップ 21

    

    このような！

22. ステップ 22

    

    それで！

23. ステップ 23

    

    次に、残りのストリップをらせん状に巻き、壁を互いにしっかりと押し付けます。

24. ステップ 24

    

    このような！

25. ステップ 25

    

    パンを200度で30分焼きます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アイラ

19.10.2023

4.8

アイラ

19.10.2023

4.5

パンは本当に素晴らしいものになります！