오븐에 마늘을 넣은 빵

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   반죽: 이스트와 가루를 섞으세요.

2. 단계 2

   

   소량의 따뜻한 물을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   10분 동안 그대로 둡니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   옥수수 가루를 밀가루와 함께 그릇에 담습니다.

6. 단계 6

   

   소금을 넣고 저어주세요.

7. 단계 7

   

   가운데에 구멍을 뚫고 이스트 혼합물을 부어주세요.

8. 단계 8

   

   나머지 물을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   손에 들러붙지 않는 부드럽고 탄력있는 반죽으로 반죽해주세요.

10. 단계 10

    

    필름을 덮고 따뜻한 곳에 40분간 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    채우기: 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과합니다.

12. 단계 12

    

    후추, 파프리카, 소금, 기름을 추가합니다.

13. 단계 13

    

    모든 것을 섞으세요.

14. 단계 14

    

    빵: 작업대에 밀가루를 뿌립니다.

15. 단계 15

    

    반죽을 펴고 다시 반죽하십시오. 손에 달라 붙지 않아야합니다.

16. 단계 16

    

    이와 같이!

17. 단계 17

    

    층을 5-7 ml의 두께로 굴립니다.

18. 단계 18

    

    약 3~5cm 길이의 띠로 자릅니다.

19. 단계 19

    

    마늘 혼합물로 닦으십시오.

20. 단계 20

    

    베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 외부 스트립을 중앙에 놓습니다.

21. 단계 21

    

    이와 같이!

22. 단계 22

    

    그래서!

23. 단계 23

    

    그런 다음 나머지 스트립을 나선형으로 굴려 벽을 서로 단단히 누르십시오.

24. 단계 24

    

    이와 같이!

25. 단계 25

    

    빵을 200도에서 30분간 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

19.10.2023

4.8

아이라

19.10.2023

4.5

빵은 정말 놀랍습니다!