효모빵 - 211 요리 레시피

요즘에는 많은 주부들이 속을 채우거나 넣지 않고 스프링클을 넣어 푹신하고 달콤한(또는 짭짤한) 효모 빵을 손자, 학생 또는 학생들에게 굽고 흥미로운 방식으로 모양을 만듭니다. 그리고 방법을 모르는 사람들은 배우고 싶어합니다. 이를 위해서는 인내와 제품이 필요합니다. 단계별 사진과 함께 직접 만든 요리법을 촬영하고 모든 것을 그림과 글로 정확하게 작성하세요. 2-3개의 테스트 - 당신은 반죽 작업의 달인입니다. 이 구운 식품은 효모로 준비됩니다. 따뜻한 액체(물, 우유, 유청, 응유)에 설탕과 밀가루를 넣고 발효시킵니다. 이것은 반죽입니다. 밀가루를 첨가하고 탄력 있고 부드러운 반죽을 반죽합니다. 따뜻한 곳에 2~3배 부풀 때까지 놓아두세요(반죽하면서 반죽해주세요). 반죽이 준비되었습니다. 성형은 기술과 경험이 필요한 직업입니다. 가장 간단한 것은 둥근 (사각형) 빵입니다. 우리는 손에 반죽 공을 굴려서 테이블 위에 놓고 시작하여 아기 아래의 담요처럼 바닥 아래에 집어 넣습니다. 윗층이 늘어나고 균일 해지고 빵은 이상적인 모양이 될 것입니다. 둥글게 만들려면 트레이의 제품 사이에 더 많은 공간을 남겨두세요. 정사각형의 경우 위에서 볼 때 서로 촘촘하게 배치됩니다. 이 페이지의 사진 레시피에서 다른 유형의 몰딩을 볼 수 있습니다.