Салат блондинка з шинкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат «Блондинка» з шинкою? Продукти для приготування. Очистіть і помийте картоплю, часник. Я взяла помідори середнього розміру, обдала їх окропом, потім легко зняла шкірку (можна черрі).

2. КРОК 2

   

   Картоплю натираємо на тертці для моркви по-корейськи (Можна нарізати тонкими довгими кубиками, але на тертці по-корейськи все одно красивіше, ефектніше). Перед тим, як смажити картоплю у фритюрі, залийте її холодною водою, промийте від зайвого крохмалю і обсушіть на паперових серветках.

3. КРОК 3

   

   У воке або казані обсмажте картоплю порціями (у мене 4 штуки) до золотистого кольору. Така картопля досить швидко підрум'янюється, тому є ризик переварити її. Слідкуйте за його обсмажуванням, вчасно помішуйте лопаткою.

4. КРОК 4

   

   Зробити соус: змішати в рівних пропорціях майонез і сметану, видавити часник, додати чорний мелений перець за смаком.

5. КРОК 5

   

   Смажену картоплю викласти на паперові рушники. Серветки вберуть зайвий жир.

6. КРОК 6

   

   Тим часом наріжте кубиками шинку, а твердий сир натріть на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Якщо у вас є помідори черрі, просто розріжте їх навпіл. Якщо у вас звичайні помідори, наріжте їх часточками. Салат будемо викладати на блюдо шарами, змащуючи кожен шар соусом. Викласти помідори на блюдо. Це буде перший шар салату.

8. КРОК 8

   

   Змастіть помідори соусом.

9. КРОК 9

   

   Потім: шар шинки-соусу-шар сиру-соусу.

10. КРОК 10

    

    Викладаємо картоплю фрі на салат і робимо останній штрих: прикрашаємо «зачіску» нашої Блондинки квіткою з огірка-помідора і пір'я зеленої цибулі. Щоб салат «Блондинка з шинкою» добре просочився, дайте йому постояти в холодильнику 30-40 хвилин. А тепер давайте спробуємо. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

18.12.2023

5

Поживний салат, дякую. Поділюся легким варіантом салату з шинкою, огірками та сиром.

Сабіна

18.12.2023

4.7

Цікавий рецепт, такий зустрічається не часто. Інгредієнти здаються простими, але спосіб приготування картоплі надає цьому салату особливу родзинку. Шкода, що у мене немає фритюрниці (але, можливо, я спробую посмажити картоплю на сковороді з великою кількістю олії.

мама ласунів

18.12.2023

4.6

Сабіна, дякую за коментар! Цей салат дійсно незвичайний і оригінальний. Спробувавши один раз, ви переконаєтеся в цьому самі. Насправді цю картоплю можна приготувати в глибокій сковороді. Думаю, вийде добре. А якщо натерти картоплю за допомогою корейської терки, то вийде просто чудово! Бажаю вам успіху!

Женя777

18.12.2023

4.9

Незвичайний і неймовірно смачний салат для святкової вечері! Салат Блондинка з шинкою приємно здивував своїм смаком і гостей, і рідних. Додала рецепт в свою скарбничку, велике спасибі!