Blonder Salat mit Schinken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Blonde-Salat mit Schinken? Produkte zum Kochen. Kartoffeln, Knoblauch schälen und waschen. Ich habe mittelgroße Tomaten genommen, sie mit kochendem Wasser übergossen und sie dann leicht geschält (Sie können Kirschtomaten nehmen).

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie die Kartoffeln auf einer koreanischen Karottenreibe (Sie können sie in dünne, lange Würfel schneiden, aber auf einer koreanischen Reibe ist es noch schöner und spektakulärer). Füllen Sie die Kartoffeln vor dem Frittieren mit kaltem Wasser, spülen Sie sie von überschüssiger Stärke ab und trocknen Sie sie auf Papierservietten.

3. SCHRITT 3

   

   In einem Wok oder Kessel die Kartoffeln portionsweise (ich habe 4 Stück) frittieren, bis sie goldbraun sind. Diese Kartoffeln bräunen ziemlich schnell, daher besteht die Gefahr, dass sie zu lange gekocht werden. Überwachen Sie das Braten und rühren Sie rechtzeitig mit einem Spatel um.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen, drücken Sie den Knoblauch aus und fügen Sie nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie frittierte Kartoffeln auf Papiertücher. Die Servietten nehmen überschüssiges Fett auf.

6. SCHRITT 6

   

   In der Zwischenzeit den Schinken in Würfel schneiden und den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Wenn Sie Kirschtomaten haben, schneiden Sie diese einfach in zwei Hälften. Wenn Sie normale Tomaten haben, schneiden Sie diese in Scheiben. Wir legen den Salat schichtweise auf die Schüssel und bestreichen jede Schicht mit Soße. Die Tomaten auf einen Teller legen. Dies wird die erste Salatschicht sein.

8. SCHRITT 8

   

   Die Soße über die Tomaten streichen.

9. SCHRITT 9

   

   Dann: Schicht Schinkensauce, Schicht Käsesauce.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie Pommes Frites auf den Salat und geben Sie ihm den letzten Schliff: Dekorieren Sie die „Frisur“ unserer Blondine mit einer Blume aus Gurken-Tomaten- und Frühlingszwiebelfedern. Damit der Salat „Blondine mit Schinken“ gut durchnässt ist, lassen Sie ihn 30–40 Minuten im Kühlschrank stehen. Versuchen wir es jetzt. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lisa M

18.12.2023

5

Nährstoffreicher Salat, danke. Ich teile eine leichtere Version des Salats mit Schinken, Gurken und Käse.

Sabina

18.12.2023

4.7

Ein interessantes Rezept, so etwas gibt es nicht oft. Die Zutaten scheinen einfach zu sein, aber die Art und Weise, wie die Kartoffeln zubereitet werden, verleiht diesem Salat eine besondere Note. Schade, dass ich keine Fritteuse habe (aber vielleicht versuche ich mal, die Kartoffeln in einer Bratpfanne mit viel Öl zu frittieren).

Mutter einer Naschkatze

18.12.2023

4.6

Sabina, danke für den Kommentar! Dieser Salat ist wirklich ungewöhnlich und originell. Wenn Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie selbst davon überzeugt sein. Sie können diese Kartoffeln tatsächlich in einer tiefen Pfanne kochen. Ich denke, es wird gut ausgehen. Und wenn Sie die Kartoffeln mit einer koreanischen Reibe reiben, wird es einfach großartig! Ich wünsche Ihnen Erfolg!

Zhenya777

18.12.2023

4.9

Ein ungewöhnlicher und unglaublich leckerer Salat für ein Galadinner! Der Blonde-Salat mit Schinken überraschte sowohl Gäste als auch Familie mit seinem Geschmack angenehm. Ich habe das Rezept in mein Sparschwein gelegt, vielen Dank!