Salade blonde au jambon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade blonde au jambon ? Produits pour la cuisine. Éplucher et laver les pommes de terre, l'ail. J'ai pris des tomates de taille moyenne, je les ai arrosées d'eau bouillante, puis je les ai facilement pelées (vous pouvez prendre des tomates cerises).

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe à carottes coréenne (vous pouvez les couper en cubes longs et fins, mais sur une râpe coréenne c'est quand même plus beau, plus spectaculaire). Avant de faire frire les pommes de terre, remplissez-les d'eau froide, rincez-les de l'excès d'amidon et séchez-les sur des serviettes en papier.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un wok ou un chaudron, faites frire les pommes de terre par lots (j'en ai eu 4) jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ces pommes de terre dorent assez vite, il y a donc un risque de trop les cuire. Surveillez sa friture, remuez à temps avec une spatule.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise et la crème sure dans des proportions égales, pressez l'ail, ajoutez du poivre noir moulu au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les pommes de terre frites sur du papier absorbant. Les serviettes absorberont l'excès de graisse.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, coupez le jambon en cubes et râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Si vous avez des tomates cerises, coupez-les simplement en deux. Si vous avez des tomates ordinaires, coupez-les en tranches. Nous placerons la salade sur le plat en couches, en enduisant chaque couche de sauce. Disposez les tomates dans une assiette. Ce sera la première couche de salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Badigeonnez les tomates de sauce.

9. ÉTAPE 9

   

   Ensuite : couche de sauce jambon-couche de sauce fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez des frites sur la salade et apportez la touche finale : décorez la « coiffure » de notre Blonde avec une fleur composée de plumes de concombre-tomate et d'oignon vert. Pour que la salade « Blonde au Jambon » soit bien imbibée, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. Essayons maintenant. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lisa M.

18.12.2023

5

Salade nutritive, merci. Je partagerai une version plus légère de la salade avec du jambon, des concombres et du fromage.

Sabine

18.12.2023

4.7

Une recette intéressante, comme celle-ci, on ne la retrouve pas très souvent. Les ingrédients semblent simples, mais la façon dont les pommes de terre sont préparées donne à cette salade une touche particulière. C'est dommage que je n'ai pas de friteuse (mais je vais peut-être essayer de faire frire les pommes de terre dans une poêle avec beaucoup d'huile.

mère gourmande

18.12.2023

4.6

Sabine, merci pour le commentaire ! Cette salade est vraiment insolite et originale. Une fois que vous l’aurez essayé, vous en serez convaincu par vous-même. Vous pouvez réellement faire cuire ces pommes de terre dans une poêle à frire. Je pense que ça se passera bien. Et si vous râpez les pommes de terre avec une râpe coréenne, le résultat sera tout simplement génial ! Je vous souhaite du succès !

Jenia777

18.12.2023

4.9

Une salade insolite et incroyablement savoureuse pour un dîner de gala ! La salade blonde au jambon a agréablement surpris les invités et la famille par son goût. J'ai ajouté la recette dans ma tirelire, merci beaucoup !