Банановий бісквіт

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Необхідні інгредієнти. Цей торт я спекла на дитячий день народження для 10 дітей. Якщо ви розраховуєте на менше гостей, зменшіть кількість інгредієнтів в 2 рази, оскільки на сайті це дуже зручно.

2. КРОК 2

   

   У глибоку ємність вбиваємо яйця

3. КРОК 3

   

   Додати цукор

4. КРОК 4

   

   Збивати міксером приблизно 5-7 хвилин, поки маса не збільшиться вдвічі і не загусне, а цукор не розчиниться.

5. КРОК 5

   

   Частинами додайте борошно і перемішайте міксером на низькій швидкості або лопаткою. Нам потрібно, щоб в тісті залишилися такі ж бульбашки повітря, які зроблять його повітряним

6. КРОК 6

   

   Я використовувала спеціальні насадки для тіста

7. КРОК 7

   

   Форму змастити маслом і посипати борошном. Якщо ви сумніваєтеся, що тісто прилипне, краще застелити його папером для випічки

8. КРОК 8

   

   Виливаємо тісто в підготовлену форму і ставимо в уже розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин (якщо зменшили кількість інгредієнтів, то на 25-30 хвилин)

9. КРОК 9

   

   Готовність визначаємо дерев'яною зубочисткою - вона повинна бути сухою.

10. КРОК 10

    

    Виймаємо бісквіт з форми і даємо йому охолонути, і тільки після повного охолодження продовжуємо з ним працювати

11. КРОК 11

    

    Поки наш бісквіт остигає, час приготувати крем - він може бути будь-яким, але я вважаю, що тут ідеально підійде сметанний крем, який, до речі, дуже простий у приготуванні.

12. КРОК 12

    

    У сметану (бажано густішу і не кислу) додати цукор.

13. КРОК 13

    

    Додайте пакетик ваніліну або ванільний цукор

14. КРОК 14

    

    Добре перемішати - і крем готовий, цукор повинен повністю розчинитися

15. КРОК 15

    

    У остиглого бісквіта зріжте верх - це буде кришка торта.

16. КРОК 16

    

    Акуратно вийміть серединку

17. КРОК 17

    

    Змастіть основу кремом

18. КРОК 18

    

    Потім кладемо відразу цілі банани - ідею бачила на нашому чудовому сайті)

19. КРОК 19

    

    Заповніть порожні місця шматочками печива

20. КРОК 20

    

    Змастити кремом

21. КРОК 21

    

    Зверху викласти шматочки бісквіта, що залишився

22. КРОК 22

    

    Змастити кремом, що залишився

23. КРОК 23

    

    Накрити пиріг кришкою

24. КРОК 24

    

    Тепер приготуємо глазур - можна з какао, але мені більше подобається шоколадна глазур

25. КРОК 25

    

    Додайте в шоколад трохи молока

26. КРОК 26

    

    Розтопити на водяній бані, краще на водяній бані, а не в мікрохвильовій печі

27. КРОК 27

    

    Паралельно розтопити вершкове масло будь-яким доступним способом.

28. КРОК 28

    

    Шоколад повинен повністю розтопитися і стати рідким.

29. КРОК 29

    

    Тепер потроху додайте розтоплене вершкове масло в шоколад і перемішайте

30. КРОК 30

    

    Глазур однорідна, блискуча і дуже ароматна.

31. КРОК 31

    

    Покрийте торт глазур'ю

32. КРОК 32

    

    Прикрасити на свій смак - я посипала кокосовою стружкою. Прибрати в холодильник для просочення мінімум на 4-5 годин, а краще на ніч

33. КРОК 33

    

    Приготувала торт на дитячий ювілей - завдяки тому, що всі інгредієнти прості та натуральні, я без побоювання дарувала його навіть найменшим гостям

34. КРОК 34

    

    Так гарно виглядає в розрізі – дітям дуже подобається

35. КРОК 35

    

    Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

28.09.2023

4.6

Спекла банановий бісквіт для сімейного чаювання. Я зменшила кількість інгредієнтів вдвічі (калькулятор сайту дуже допомагає - це так зручно!) Збиваючи яйця для бісквіта, я обов'язково додаю дрібку солі. Пекла бісквіт в мультиварці 45 хвилин при 150 градусах. Прикрашати торт я почала тільки ввечері (бісквіт встиг охолонути і відпочити)))) Тортик у мене маленький, тому я розрізала банани уздовж і навпіл. Всю ніч просочувалося в холодильнику. Пиріг вийшов чудовий, ароматний, вологий, ніжний! Цей «пиріг з банановою начинкою» всім дуже сподобався. Дякую за рецепт, nasstin!

olgay198108

28.09.2023

4.9

Хороший тортик)) Готується просто і дуже смачно))) Настена, вітаю доньку з днем ​​народження))) Всього найкращого, нехай збуваються всі мрії!

Eichel94

28.09.2023

5

Дякую за рецепт, обов'язково спробую