Bizcocho De Plátano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos. Hice este pastel para un cumpleaños infantil para 10 niños. Si cuenta con menos invitados, reduzca la cantidad de ingredientes a la mitad, ya que el sitio web es muy conveniente para hacerlo.

2. PASO 2

   

   Batimos los huevos en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Añade azucar

4. PASO 4

   

   Batir con una batidora durante unos 5-7 minutos hasta que la masa se duplique y espese y el azúcar se disuelva.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina en porciones y mezcla con una batidora a baja velocidad o con una espátula. Necesitamos que queden las mismas burbujas de aire en la masa que la dejarán aireada.

6. PASO 6

   

   Usé accesorios especiales para masa.

7. PASO 7

   

   Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina. Si dudas que la masa se pegue, es mejor cubrirla con papel de horno.

8. PASO 8

   

   Vierta la masa en la forma preparada y colóquela en un horno ya precalentado a 180 grados durante 35 minutos (si ha reducido la cantidad de ingredientes, entonces durante 25-30 minutos)

9. PASO 9

   

   Determinamos la preparación con un palillo de madera; debe estar seco.

10. PASO 10

    

    Sacamos la galleta del molde y la dejamos enfriar, y solo después de que se haya enfriado por completo seguiremos trabajando con ella.

11. PASO 11

    

    Mientras nuestro bizcocho se enfría, llega el momento de preparar la crema, puede ser lo que quieras, pero creo que aquí la crema agria es ideal, que, por cierto, es muy fácil de preparar.

12. PASO 12

    

    Agregue azúcar a la crema agria (preferiblemente más espesa y no agria)

13. PASO 13

    

    Agrega un paquete de vainillina o azúcar de vainilla.

14. PASO 14

    

    Mezclar bien y la crema estará lista, el azúcar debe disolverse por completo.

15. PASO 15

    

    Corta la parte superior del bizcocho enfriado; esta será la tapa del pastel.

16. PASO 16

    

    Retire con cuidado el medio

17. PASO 17

    

    Lubricar la base con crema.

18. PASO 18

    

    Luego colocamos los plátanos enteros directamente (vi la idea en nuestro maravilloso sitio web)

19. PASO 19

    

    Rellena los espacios vacíos con trozos de galleta.

20. PASO 20

    

    Lubricar con crema

21. PASO 21

    

    Coloque encima los trozos de galleta restante.

22. PASO 22

    

    Lubricar con la nata restante.

23. PASO 23

    

    Cubrir el pastel con una tapa.

24. PASO 24

    

    Ahora preparemos el glaseado; puedes hacerlo con cacao, pero yo prefiero el glaseado de chocolate.

25. PASO 25

    

    Agrega un poco de leche al chocolate.

26. PASO 26

    

    Derretir al baño maría, preferiblemente al baño maría en lugar de en el microondas.

27. PASO 27

    

    Al mismo tiempo, derrita la mantequilla utilizando cualquier método disponible.

28. PASO 28

    

    El chocolate debe estar completamente derretido y líquido.

29. PASO 29

    

    Ahora agrega poco a poco la mantequilla derretida al chocolate y mezcla.

30. PASO 30

    

    El glaseado es homogéneo, brillante y muy fragante.

31. PASO 31

    

    Cubrir el pastel con glaseado

32. PASO 32

    

    Decora a tu gusto: yo espolvoreé con hojuelas de coco. Refrigere para remojar durante al menos 4-5 horas, preferiblemente durante la noche.

33. PASO 33

    

    Preparé un pastel para el aniversario de un niño; gracias a que todos los ingredientes son simples y naturales, se lo di incluso a los invitados más pequeños sin miedo.

34. PASO 34

    

    Se ve tan bonito en corte transversal: a los niños les gusta mucho.

35. PASO 35

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

28.09.2023

4.6

Horneé un bizcocho de plátano para una fiesta de té familiar. Reduje la cantidad de ingredientes a la mitad (la calculadora del sitio es muy útil, ¡es muy conveniente!). Cuando bata huevos para hacer un bizcocho, me aseguro de agregar una pizca de sal. Horneé la galleta en una olla de cocción lenta durante 45 minutos a 150 grados. Empecé a decorar el bizcocho solo por la noche (el bizcocho tuvo tiempo de enfriarse y reposar)))) Mi bizcocho es pequeño, así que corté los plátanos a lo largo y por la mitad. Estuvo en remojo en el frigorífico toda la noche. ¡El pastel resultó maravilloso, fragante, húmedo y tierno! A todos les gustó mucho este “pastel relleno de plátano”. ¡Gracias por la receta, nastin!

olgay198108

28.09.2023

4.9

Un buen pastel)) Fácil de preparar y seguro que muy rico))) Nastena, feliz cumpleaños a tu hija))) ¡Todo lo mejor, que todos tus sueños se hagan realidad!

Eichel94

28.09.2023

5

Gracias por la receta, definitivamente la probaré.