바나나 스펀지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 20 분

1. 단계 1

   

   필수 성분. 10명의 아이들의 생일을 맞아 이 케이크를 구웠어요. 손님 수가 적다면 웹 사이트에서 매우 편리하므로 재료의 양을 2 배로 줄이십시오.

2. 단계 2

   

   우리는 계란을 깊은 용기에 넣습니다. 더 잘 두드리려면 잘 식혀야합니다

3. 단계 3

   

   설탕을 첨가하세요

4. 단계 4

   

   덩어리가 두 배로 늘어나고 두꺼워지며 설탕이 녹을 때까지 약 5-7 분 동안 믹서로 치십시오.

5. 단계 5

   

   밀가루를 조금씩 넣고 믹서나 주걱을 이용해 저속으로 섞어주세요. 반죽에 공기가 잘 통하도록 유지하려면 동일한 기포가 필요합니다.

6. 단계 6

   

   반죽에 특수 부착물을 사용했어요

7. 단계 7

   

   틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽이 붙을 것 같지 않다면 베이킹 페이퍼로 덮어두는 것이 좋습니다

8. 단계 8

   

   반죽을 준비된 틀에 붓고 이미 180도로 예열된 오븐에 35분 동안 넣습니다. (재료의 양을 줄인 경우 25-30분 동안)

9. 단계 9

   

   우리는 나무 이쑤시개로 준비 상태를 결정합니다. 건조해야합니다.

10. 단계 10

    

    틀에서 비스킷을 꺼내 식힌 다음 완전히 식힌 후에야 계속 작업합니다.

11. 단계 11

    

    스펀지 케이크가 식는 동안 크림을 준비할 시간입니다. 원하는 대로 무엇이든 가능하지만 여기에서는 사워 크림이 이상적이라고 생각합니다. 그런데 준비하기가 매우 쉽습니다.

12. 단계 12

    

    사워 크림에 설탕을 첨가하십시오 (바람직하게는 더 진하고 신맛이 나지 않음)

13. 단계 13

    

    바닐린이나 바닐라 설탕 한 봉지를 추가하세요.

14. 단계 14

    

    잘 섞으면 크림이 준비되고 설탕이 완전히 녹습니다.

15. 단계 15

    

    식힌 스펀지 케이크의 윗부분을 잘라냅니다. 이것이 케이크의 뚜껑이 됩니다.

16. 단계 16

    

    조심스럽게 가운데 부분을 제거하세요.

17. 단계 17

    

    베이스에 크림을 바르세요

18. 단계 18

    

    그런 다음 바나나 전체를 직접 배치합니다. 멋진 웹 사이트에서 아이디어를 봤습니다.)

19. 단계 19

    

    빈 공간을 비스킷 조각으로 채워보세요

20. 단계 20

    

    크림으로 윤활

21. 단계 21

    

    그 위에 남은 비스킷 조각을 올려주세요.

22. 단계 22

    

    남은 크림을 발라주세요

23. 단계 23

    

    케이크를 뚜껑으로 덮으세요

24. 단계 24

    

    이제 글레이즈를 준비합시다. 코코아로 만들 수도 있지만 저는 초콜릿 글레이즈를 더 좋아합니다

25. 단계 25

    

    초콜릿에 우유를 조금 넣어주세요

26. 단계 26

    

    수조에서 녹이세요. 전자레인지보다는 수조에서 녹이는 것이 좋습니다.

27. 단계 27

    

    동시에 가능한 방법을 사용하여 버터를 녹입니다.

28. 단계 28

    

    초콜릿은 완전히 녹아서 흘러내려야 합니다.

29. 단계 29

    

    이제 초콜릿에 녹인 버터를 조금씩 넣어가며 섞어주세요

30. 단계 30

    

    유약은 균일하고 빛나며 매우 향이 좋습니다.

31. 단계 31

    

    케이크를 아이싱으로 덮어주세요

32. 단계 32

    

    원하는대로 장식하세요 - 코코넛 플레이크를 뿌렸습니다. 최소 4~5시간 동안 담가두기 위해 냉장 보관하세요. 가급적이면 하룻밤 동안 담가두세요.

33. 단계 33

    

    어린이 기념일 케이크를 준비했어요 - 재료가 모두 간단하고 자연스러워서 어린 손님들에게도 겁 없이 줬어요

34. 단계 34

    

    단면이 너무 예뻐서 아이들이 정말 좋아해요

35. 단계 35

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

엘레노4카

28.09.2023

4.6

가족 다과회를 위해 바나나 스펀지 케이크를 구웠어요. 재료의 양을 반으로 줄였습니다. (사이트 계산기가 도움이 많이 되네요. 너무 편리해요!) 스펀지 케이크에 계란을 풀 때는 소금을 꼭 한 꼬집씩 넣어요. 슬로우쿠커에 150도에서 45분간 비스킷을 구웠어요. 저녁에만 케이크 장식을 시작했습니다 (스펀지 케이크는 식히고 쉴 시간이있었습니다)))) 케이크가 작아서 바나나를 세로로 반으로 자릅니다. 밤새도록 냉장고에 담가두었어요. 케이크는 훌륭하고 향긋하며 촉촉하고 부드럽습니다! 모두가이 "바나나 박제 케이크"를 정말 좋아했습니다. 레시피 고마워요, 나스틴!

올게이198108

28.09.2023

4.9

좋은 케이크)) 준비하기 쉽고 매우 맛있을 것입니다.))) Nastena, 딸의 생일을 축하합니다))) 최선을 다해 모든 꿈이 이루어지기를 바랍니다!

Eichel94

28.09.2023

5

레시피 감사합니다 꼭 시도해보겠습니다