バナナスポンジケーキ
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間 20 分ステップ 1
必要な成分。子供の誕生日に10人の子供たちのためにこのケーキを焼きました。ゲストの数が少ないと予想している場合は、材料の量を 2 倍に減らしてください。ウェブサイトはこれを行うのに非常に便利です。
ステップ 2
卵を深い容器に入れます。より良く鼓動させるには、十分に冷却する必要があります
ステップ 3
砂糖を加える
ステップ 4
質量が2倍になって濃くなり、砂糖が溶けるまで、ミキサーで約5〜7分間混ぜます。
ステップ 5
小麦粉を少しずつ加え、低速ミキサーかスパチュラで混ぜます。生地を風通しよくするためには、生地の中に同じ気泡が残る必要があります。
ステップ 6
特殊な生地アタッチメントを使用しました
ステップ 7
型にバターを塗り、小麦粉をまぶします。生地がくっつくのが心配な場合は、ベーキングペーパーをかぶせた方が良いでしょう
ステップ 8
準備した型に生地を注ぎ、180度に予熱したオーブンに35分間置きます（材料の量を減らした場合は25〜30分間）
ステップ 9
木製のつまようじで準備ができているかどうかを判断します - それは乾燥している必要があります。
ステップ 10
ビスケットを型から外して冷まし、完全に冷めてから作業を続けます。
ステップ 11
スポンジケーキが冷めている間に、クリームを準備します。お好みのもので構いませんが、ここではサワークリームが理想的だと思います。ちなみに、準備は非常に簡単です。
ステップ 12
サワークリームに砂糖を加えます（できれば濃厚で酸っぱくないもの）
ステップ 13
バニリンまたはバニラシュガーを1袋加えます
ステップ 14
よく混ぜます - クリームの準備が整いました、砂糖が完全に溶けるはずです
ステップ 15
冷めたスポンジケーキの上部を切り取ります。これがケーキの蓋になります。
ステップ 16
真ん中を丁寧に取り除きます
ステップ 17
ベースをクリームで潤滑します
ステップ 18
次に、バナナ全体を直接置きます - このアイデアは私たちの素晴らしいウェブサイトで見ました）
ステップ 19
空いたスペースをビスケットで埋めます
ステップ 20
クリームで潤滑する
ステップ 21
残りのビスケットを上に置きます
ステップ 22
残ったクリームで潤滑します
ステップ 23
ケーキを蓋で覆います
ステップ 24
グレーズを準備しましょう - ココアから作ることもできますが、私はチョコレートグレーズの方が好きです
ステップ 25
チョコレートにミルクを少し加えます
ステップ 26
ウォーターバスで溶かします。できれば電子レンジではなくウォーターバスで溶かします。
ステップ 27
同時に、利用可能な方法を使用してバターを溶かします。
ステップ 28
チョコレートは完全に溶けてとろとろになるはずです。
ステップ 29
溶かしたバターをチョコレートに少しずつ加えて混ぜます
ステップ 30
釉薬は均一で光沢があり、とても香りが良いです。
ステップ 31
ケーキをアイシングで覆う
ステップ 32
お好みに合わせてデコレーションしてください - ココナッツフレークをふりかけました。冷蔵庫で少なくとも4〜5時間、できれば一晩浸します。
ステップ 33
子供の記念日にケーキを用意しました - すべての材料がシンプルでナチュラルであるという事実のおかげで、小さなゲストでも恐れることなくそれを渡しました
ステップ 34
断面がとても綺麗で子供たちもとても気に入っています
ステップ 35
お茶をお楽しみください！
レシピへのコメント
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