Ciasto Biszkoptowe Bananowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki. Upiekłam to ciasto na urodziny dzieci dla 10 dzieci. Jeśli liczysz na mniejszą liczbę gości, zmniejsz ilość składników 2 razy, ponieważ strona internetowa jest do tego bardzo wygodna

2. KROK 2

   

   Ubijamy jajka do głębokiego pojemnika

3. KROK 3

   

   Dodaj cukier

4. KROK 4

   

   Ubijaj mikserem przez około 5-7 minut, aż masa podwoi się i zgęstnieje, a cukier się rozpuści.

5. KROK 5

   

   Dodawaj porcjami mąkę i mieszaj mikserem na małych obrotach lub za pomocą szpatułki. Potrzebujemy tych samych pęcherzyków powietrza, które pozostaną w cieście, które sprawi, że będzie przewiewne

6. KROK 6

   

   Użyłem specjalnych przystawek do ciasta

7. KROK 7

   

   Formę wysmaruj masłem i posyp mąką. Jeżeli mamy wątpliwości, czy ciasto się skleja, lepiej przykryć je papierem do pieczenia

8. KROK 8

   

   Ciasto wlewamy do przygotowanej formy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego już do 180 stopni na 35 minut (jeśli zmniejszyliśmy ilość składników, to na 25-30 minut)

9. KROK 9

   

   Gotowość określamy drewnianą wykałaczką – powinna być sucha.

10. KROK 10

    

    Wyjmujemy ciastko z formy i pozwalamy mu ostygnąć, a dopiero po całkowitym ostygnięciu kontynuujemy z nim pracę

11. KROK 11

    

    Podczas gdy nasz biszkopt się chłodzi, czas przygotować krem ​​- może być dowolny, ale myślę, że idealnie sprawdzi się tu śmietana, która swoją drogą jest bardzo łatwa w przygotowaniu

12. KROK 12

    

    Do śmietany dodać cukier (najlepiej gęstszy i nie kwaśny)

13. KROK 13

    

    Dodaj paczkę waniliny lub cukru waniliowego

14. KROK 14

    

    Dobrze wymieszaj - a krem ​​​​jest gotowy, cukier powinien całkowicie się rozpuścić

15. KROK 15

    

    Odetnij górę ostudzonego biszkoptu - będzie to wierzch ciasta.

16. KROK 16

    

    Ostrożnie usuń środek

17. KROK 17

    

    Nasmaruj podstawę kremem

18. KROK 18

    

    Następnie kładziemy bezpośrednio całe banany - widziałem pomysł na naszej wspaniałej stronie internetowej)

19. KROK 19

    

    Wypełnij puste przestrzenie kawałkami ciastek

20. KROK 20

    

    Nasmaruj kremem

21. KROK 21

    

    Na wierzchu ułóż kawałki pozostałego biszkoptu

22. KROK 22

    

    Nasmaruj pozostałym kremem

23. KROK 23

    

    Przykryj ciasto pokrywką

24. KROK 24

    

    Teraz przygotujmy polewę – można zrobić ją z kakao, ja jednak wolę polewę czekoladową

25. KROK 25

    

    Do czekolady dodaj trochę mleka

26. KROK 26

    

    Rozpuścić w kąpieli wodnej, najlepiej w kąpieli wodnej, a nie w kuchence mikrofalowej

27. KROK 27

    

    W tym samym czasie roztapiamy masło dowolną dostępną metodą.

28. KROK 28

    

    Czekolada powinna być całkowicie roztopiona i płynna.

29. KROK 29

    

    Teraz dodajemy po trochu roztopione masło do czekolady i mieszamy

30. KROK 30

    

    Glazura jest jednorodna, błyszcząca i bardzo pachnąca.

31. KROK 31

    

    Pokryj ciasto lukrem

32. KROK 32

    

    Udekorować według własnych upodobań - ja posypałam płatkami kokosowymi. Przechowywać w lodówce do namoczenia przez co najmniej 4-5 godzin, a najlepiej przez noc

33. KROK 33

    

    Przygotowałam tort na rocznicę dziecka - dzięki temu, że wszystkie składniki są proste i naturalne, bez obaw podałam go nawet najmłodszym gościom

34. KROK 34

    

    W przekroju wygląda przepięknie - dzieciom bardzo się podoba

35. KROK 35

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

28.09.2023

4.6

Upiekłam bananowy biszkopt na rodzinne przyjęcie herbaciane. Zmniejszyłam ilość składników o połowę (kalkulator na stronie jest bardzo pomocny - jest taki wygodny!) Ubijając jajka na biszkopt, pamiętaj o dodaniu szczypty soli. Piekłam biszkopt w wolnowarze przez 45 minut w temperaturze 150 stopni. Dekorowanie ciasta zaczęłam dopiero wieczorem (biszkopt zdążył ostygnąć i odpocząć)))) Moje ciasto jest małe, więc banany przekroiłam wzdłuż i na pół. Całą noc moczyło się w lodówce. Ciasto wyszło cudowne, pachnące, wilgotne, delikatne! Wszystkim bardzo smakowało to „ciasto nadziewane bananami”. Dziękuję za przepis, Nasstin!

Olgay198108

28.09.2023

4.9

Dobre ciasto)) Łatwe w przygotowaniu i na pewno bardzo smaczne))) Nastena, wszystkiego najlepszego dla Twojej córki))) Wszystkiego najlepszego, aby wszystkie Twoje marzenia się spełniły!

Eichel94

28.09.2023

5

Dziękuję za przepis, na pewno go wypróbuję