Запечені овочі в сметані в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запечені овочі в сметані в духовці? Дуже просто! Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Всі овочі помити в проточній воді і обсушити.

2. КРОК 2

   

   У цукіні відріжте хвостик і розріжте його на четвертинки. Якщо у вас молодий кабачок з тонкою ніжною шкіркою, то обрізати його не потрібно

3. КРОК 3

   

   У баклажанів відріжте хвостик і також розріжте на четвертинки.

4. КРОК 4

   

   Болгарський перець очистіть від насіння і плодоніжок і наріжте великими шматочками.

5. КРОК 5

   

   Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками.

6. КРОК 6

   

   Візьміть форму для запікання. Помістіть нарізані овочі та цілі помідори черрі в підготовлену каструлю.

7. КРОК 7

   

   Як приготувати соус? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Часник почистити і пропустити через прес. Сметану можна використовувати будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною без використання рослинних жирів.

8. КРОК 8

   

   Зелень промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Зелень дрібно рубаємо ножем.

9. КРОК 9

   

   Сметану з’єднати з часником, зеленню і спеціями. Ви можете використовувати будь-які спеції на свій смак.

10. КРОК 10

    

    Розмішайте суміш до однорідності. Якщо сметана вийшла занадто густою, можна трохи розбавити її водою.

11. КРОК 11

    

    Овочі залити сметаною. Поставте деко в розігріту до 180°С духовку і випікайте 40-45 хвилин. Час вказано орієнтовно, орієнтуйтеся на робочі характеристики вашого обладнання. Докладніше про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці цього рецепту. Готову страву розділіть на порційні тарілки і подавайте, за бажанням, посипавши рубаною зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

лев

29.10.2023

5

А як же без цибулі?