Яблучний пиріг з корицею на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Всі інгредієнти, які нам знадобляться Яблука середні, не дуже великі, але якщо ви любите більше яблук, то дивіться самі, яйця теж середня, якщо дрібні, то борошна потрібно менше, поступово додавайте і дивіться! А якщо яблука кислі, то можна додати цукор, на ваш смак (можна ще горіхи/сухофрукти/шоколад і т.д., все дуже смачно) :D

2. КРОК 2

   

   Змішати яйця з цукром, можна міксером, можна викою, в піну збивати не обов'язково

3. КРОК 3

   

   По шматочках додаємо борошно, і тісто виходить густіше, ніж на млинці. Додати і добре перемішати соду, ванілін і гашену оцтом корицю. Якщо ви хочете шоколадну шарлотку, то додайте і какао, але в цьому випадку борошна потрібно класти трохи менше, щоб тісто не вийшло дуже густим.

4. КРОК 4

   

   Яблука очистіть від шкірки, насіння і наріжте шматочками, щоб вони не були дуже великими

5. КРОК 5

   

   Змішати тісто і яблука і викласти в сковорідку, попередньо змастивши її шарами масла (борти). Ще посипаю тонким шаром борошна, ніколи не пригорає!

6. КРОК 6

   

   На ДУЖЕ повільному вогні «печемо» наш пиріг ~20-30' під кришкою! АЛЕ все залежить від кількості інгредієнтів (можливо, ви взяли більше або сковороду невеликого діаметру і отримали високий пиріг), тому стежте, мої відносно тонкі, а дно сковороди не дуже товсте, тому для мене це виходить лише 15-20 футів, для деяких це може зайняти годину, просто перевірте зубочисткою або сірником. В кінці можна посипати цукровою пудрою, полити шоколадом і т.д. Приємного апетиту

Коментарі до рецепту

Флора

01.08.2023

4.6

У мене навіть в мультиварці такої скоринки не виходить! Дівчата, поділіться досвідом, як так смажити під кришкою на плиті?? Ні омлет не виходить з скоринкою зверху, ні м’ясо, якщо його не перевернути. Може я щось роблю не так?

Флора

01.08.2023

4.8

І остаточна фотографія, як правило, «на дні» пружинної форми! З рівними сторонами, що явно з духовки! А в автора є різні покрокові фото, але не на печі! А ще сковорода має чавунну ручку, що дозволяє поставити її в духовку. Якби це був пластик, можливо, я б сумнівався. Я проти фальсифікації! Я не вірю!

Свєтік

01.08.2023

5

Смачного! Дякую за рецепт!