Ачма з сиром, сиром і зеленню в лаваші

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Шпинат помити і дрібно нарізати.

3. КРОК 3

   

   Зелень потовкти товкачем.

4. КРОК 4

   

   Сир викласти в глибоку миску, додати підготовлену зелень, злегка посолити і ретельно перемішати в однорідну масу.

5. КРОК 5

   

   Тепер приготуємо лаваш. З нього нам потрібно вирізати три круглих пласта. Перший гурток потрібно вирізати діаметром трохи більше розміру сковороди або форми, в якій ви будете випікати. Потрібно врахувати, що для подолу потрібно сформувати бортики.

6. КРОК 6

   

   Виріжте ще два кола по діаметру сковороди.

7. КРОК 7

   

   Нижній шар лаваша змочіть водою. Сковороду змастіть рослинним маслом, розігрійте і викладіть мокрий лаваш, сформувавши бортики по всьому колу. На нього рівномірним шаром викласти суміш сиру і зелені. Погано розтікається, допоможіть руками та ложкою.

8. КРОК 8

   

   Накриваємо сирний шар другим кружечком і рівномірно розподіляємо тертий сир.

9. КРОК 9

   

   Потім загніть краї нижнього шару на сирний шар і накрийте останнім колом тіста.

10. КРОК 10

    

    Приготуйте яєчну начинку, яка скріпить всі шари ачми. Візьміть куряче яйце, трохи посоліть, додайте чорний мелений перець і добре збовтайте.

11. КРОК 11

    

    Заливаємо яєчною начинкою. Потім закриваємо деко кришкою і ставимо в розігріту до 200°C духовку і запікаємо приблизно 15 хвилин. Потім зніміть кришку і запікайте, поки страва не підрум’яниться.

12. КРОК 12

    

    Вийміть золотисто-коричневу запіканку з духовки. Остудіть і акуратно наріжте. Дуже смачна страва до чаювання.

Коментарі до рецепту

Гість

06.08.2023

4.9

Любачка!!! Дякую тобі!!! Чудовий рецепт!!! А... Смакуйте