Achma z twarogiem, serem i ziołami w lawaszu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Szpinak myjemy i drobno siekamy.

3. KROK 3

   

   Zmiel warzywa za pomocą tłuczka.

4. KROK 4

   

   Do głębokiej miski włóż serek wiejski, dodaj przygotowane zioła, lekko posol i dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

5. KROK 5

   

   Teraz przygotujmy chleb pita. Musimy wyciąć z niego trzy okrągłe warstwy. Pierwsze koło należy wyciąć o średnicy nieco większej niż rozmiar patelni lub formy, w której będziesz piec. Musisz wziąć pod uwagę, że musisz uformować boki rąbka.

6. KROK 6

   

   Wytnij jeszcze dwa koła w zależności od średnicy patelni.

7. KROK 7

   

   Zwilż dolną warstwę lawaszu wodą. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, rozgrzej ją i ułóż mokry chleb pita, formując boki na całym obwodzie. Rozsmaruj na nim równą warstwą mieszankę twarogu i ziół. Nie będzie się dobrze rozprowadzać, pomóżcie sobie rękami i łyżką.

8. KROK 8

   

   Warstwę twarogu przykryj drugim kółkiem i równomiernie rozłóż starty ser.

9. KROK 9

   

   Następnie załóż brzegi dolnej warstwy na warstwę sera i przykryj ostatnim krążkiem ciasta.

10. KROK 10

    

    Przygotuj nadzienie jajeczne, które połączy wszystkie warstwy achmy. Weź jajo kurze, dodaj trochę soli, dodaj zmielony czarny pieprz i dobrze wstrząśnij.

11. KROK 11

    

    Napełnij nadzieniem jajecznym. Następnie zamknij formę pokrywką i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 15 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i piecz, aż naczynie lekko się zarumieni.

12. KROK 12

    

    Wyjmij złocistobrązową zapiekankę z piekarnika. Ostudzić i ostrożnie pokroić. Bardzo smaczne danie do picia herbaty.

Komentarze do przepisu

Gość

06.08.2023

4.9

Lubaszka!!! Dziękuję!!! Świetny przepis!!! Ach... Smak