З мигдальним борошном - 38 покрокових рецептів приготування

Мигдальне борошно - це перемелений в порошок горіх. Іноді її мелять нерафінованою, тоді випічка виходить неймовірно красивого кольору. Але найчастіше інгредієнт має світлий відтінок.

З мигдальним борошном

Таке борошно можна отримати і вдома: для цього потрібно просто скористатися кавомолкою і подрібнити мигдаль. Однак це потрібно зробити швидко, щоб виключити можливість витікання масла. Домашні рецепти страв з мигдальним борошном тільки починають входити в раціон вітчизняних гурманів. Цей продукт поки що виглядає досить екзотично і дорого, його рідко можна зустріти на прилавках звичайних магазинів і в супермаркетах невеликих міст. Але щоб здивувати гостей і побалувати домочадців, можна приготувати смачні страви, які відрізняються захоплюючим ароматом і насиченим горіховим смаком. Що і як приготувати з цього інгредієнта? Це може бути будь-який святковий торт, смачні пироги, дивовижне пісочне печиво. Якщо додати в тісто какао або шоколадну стружку, вийде справжній кулінарний шедевр. Особливо смачною стравою французької кухні є макаруни, легка випічка з різноманітними начинками.