Тефтелі в духовці - 29 покрокових рецептів приготування

Складаючи щоденне меню для всієї родини, потрібно приділяти увагу корисним і ситним стравам, виключаючи варіанти, що суперечать принципам здорового харчування.

Тефтелі в духовці

Всупереч деяким упередженням, здорова їжа може бути поживною, а головне, приготовленою вмілими дбайливими руками, вона може бути неймовірно смачною. Фрикадельки в цьому плані є одним з найбільш підходящих, виграшних варіантів. Тефтелі з порційним гарніром, щедро политі соусом – частування, яке навряд чи когось залишить байдужим. Тефтелі виходять особливо смачними, якщо приготувати їх в духовці - вони рівномірно пропікаються і просочуються ароматами спецій.

Крім того, на деко можна помістити більше котлет, ніж на сковороду, і їх не потрібно перевертати - таким чином, час активного приготування значно скорочується. Але головною перевагою тушкування є його користь, адже в цьому випадку практично виключається використання олії, а відповідно і утворення канцерогенів, як при смаженні. Рецепти фрикадельок в духовці різноманітні - основним інгредієнтом страви може бути м'ясо, риба, овочі та гриби. Варіанти їжі різні не тільки за складом - підлива відіграє важливу роль у формуванні смаку.

Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Вона допоможе впоратися з будь-якою духовкою і подбає про те, щоб усі страви в ній завжди виходили такими, якими вони повинні бути.