Fleischbällchen im Ofen - 29 Kochen Rezepte

Entgegen manchen Vorurteilen kann gesundes Essen nahrhaft sein und, was am wichtigsten ist, wenn es von geschickten, fürsorglichen Händen zubereitet wird, auch unglaublich lecker sein. Fleischbällchen sind in dieser Hinsicht eine der geeignetsten und erfolgreichsten Optionen. Fleischbällchen mit einer Portion Beilage, großzügig mit Soße bestreut – ein Genuss, der wohl niemanden gleichgültig lässt. Besonders lecker werden Fleischbällchen, wenn man sie im Ofen gart – sie werden gleichmäßig gebacken und durchdringen den Duft von Gewürzen.

Zudem lassen sich auf einem Backblech mehr Frikadellen platzieren als in einer Bratpfanne und müssen nicht gewendet werden – die aktive Garzeit wird dadurch deutlich verkürzt. Der Hauptvorteil des Schmorens liegt jedoch in seinen Vorteilen, denn in diesem Fall entfällt praktisch die Verwendung von Öl und dementsprechend die Bildung von Karzinogenen, wie beim Braten. Die Rezepte für Fleischbällchen im Ofen sind vielfältig – die Hauptzutat des Gerichts können Fleisch, Fisch, Gemüse und Pilze sein. Die Speisen unterscheiden sich nicht nur in der Zusammensetzung – auch die Soße spielt eine wichtige Rolle bei der Geschmacksgestaltung.

Lesen Sie den Artikel Wie man mit den falschen Rezepten köstlich im Ofen kocht. Sie hilft Ihnen beim Umgang mit jedem Ofen und sorgt dafür, dass alle Gerichte darin immer so gelingen, wie sie sollen.