Diät-Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchen im Ofen mit Soße

Name: Diät-Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchen im Ofen mit Soße
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 700 g Hähnchenfilet; 60 g Reis; 150 g Zwiebelzwiebeln; 150 g Karotte; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 500 ml Tomatensaft; 0.5 teelöffel Basilikum; 0.5 teelöffel Knoblauchpulver; 0.3 teelöffel Gemahlener roter Pfeffer; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Essen Sie ruhig Fleischbällchen, auch wenn Sie auf Diät sind! Wenn man in Form kommen will, sucht man nach kalorienarmen Rezepten, aber ... Ich habe eine große Familie, ich möchte, dass es lecker ist und allen schmeckt! Diese Fleischbällchen sind genau das, was Sie brauchen! Dadurch, dass wir nichts braten und dem Hackfleisch Gemüse hinzufügen, sind sie diätetischer, die Gewürze sorgen für Würze und fördern eine bessere Verdauung und die Tomatensauce verleiht Saftigkeit und Farbe!

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Evelyn Hernandez

Rezept von

Diät-Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchen im Ofen mit Soße

Kalorien

124kcal

Eiweiß

17Gramm

Fett

2Gramm

Kohlenhydrate

9Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 10

700g

60g

150g

150g

1knoblauchzehen

500ml

0.5teelöffel

0.5teelöffel

Gemahlener roter Pfeffer

0.3teelöffel

Salz

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Erforderliche Zutaten
SCHRITT 2
Filet, Zwiebel und Knoblauch durch einen Fleischwolf mahlen
SCHRITT 3
Karotten für drei
SCHRITT 4
Fügen Sie Reis hinzu, der zuvor in Salzwasser halbgar gekocht wurde.
SCHRITT 5
Solim
SCHRITT 6
Lasst uns pfeffern
SCHRITT 7
Gut mischen
SCHRITT 8
Mit nassen Händen formen wir Kugeln und legen sie direkt in eine Auflaufform – ich habe eine antihaftbeschichtete Auflaufform, also fette ich sie nicht zusätzlich ein.
SCHRITT 9
Selbstgemachten Tomatensaft zum Kochen bringen
SCHRITT 10
Gewürze hinzufügen, abschmecken, evtl. etwas Salz oder Zucker benötigen. Ich habe den Saft mit Pfefferkörnern und Lorbeerblättern gemacht, aber wenn Sie Saft ohne diese Gewürze haben, können Sie sie gerne hinzufügen, sie sind in diesem Gericht sehr praktisch
SCHRITT 11
2-3 Minuten kochen lassen
SCHRITT 12
Die Tomatensauce über die Fleischbällchen gießen und für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
SCHRITT 13
Jede Beilage reicht aus! Ich habe Buchweizen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

09.09.2023

4.6

Ich beschloss, zum Abendessen für die ganze Familie diätetische Fleischbällchen aus gehacktem Hühnchen im Ofen mit Soße zu kochen. Ich habe es ausschließlich nach dem Rezept zubereitet, ohne Änderungen vorzunehmen. Alles ist sehr klar beschrieben. Das Rezept ist ganz einfach. Ich habe noch nie Fleischbällchen in Tomatensaft gemacht. Ich habe hausgemachten Tomatensaft verwendet, Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzugefügt, wie der Autor empfiehlt. Ich habe noch nie versucht, Gemüse zu Fleischbällchen hinzuzufügen, aber vergebens. Hackfleisch mit Reis und Gemüse ergibt sättigendere und schmackhaftere Fleischbällchen. Aus gehacktem Hühnchen lassen sich absolut fettfreie Fleischbällchen herstellen und es ist großartig. Sie werden nicht frittiert, sondern gebacken, was viel gesünder ist! Ich habe kleine Kugeln gemacht und diese 25 Minuten bei 170 Grad gebacken. Das Ergebnis waren sehr zarte, saftige und leckere Fleischbällchen. Serviert mit gekochtem Buchweizen und garniert mit Soße. Eine wunderbare Ernährungsoption für Erwachsene und Kinder. Danke schön!