Boulettes de viande diététiques de poulet haché au four avec sauce

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le filet, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande

3. ÉTAPE 3

   

   Carottes pour trois

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le riz préalablement bouilli jusqu'à moitié cuit dans de l'eau salée.

5. ÉTAPE 5

   

   Solim

6. ÉTAPE 6

   

   Poivrons

7. ÉTAPE 7

   

   Bien mélanger

8. ÉTAPE 8

   

   Avec les mains mouillées, nous formons des boules, les mettons directement dans un plat allant au four - j'en ai un antiadhésif, donc je ne le lubrifie pas avec quoi que ce soit en plus.

9. ÉTAPE 9

   

   Porter à ébullition le jus de tomate maison

10. ÉTAPE 10

    

    Ajoutez des épices, goûtez, vous aurez peut-être besoin d'un peu de sel ou de sucre. J'ai fait le jus avec des grains de poivre et des feuilles de laurier, mais si vous avez un jus sans ces épices, n'hésitez pas à en ajouter, elles sont très pratiques dans ce plat

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire 2-3 minutes

12. ÉTAPE 12

    

    Versez la sauce tomate sur les boulettes de viande et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    N’importe quel plat d’accompagnement fera l’affaire ! J'ai du sarrasin. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

09.09.2023

4.6

J'ai décidé de cuisiner des boulettes de viande diététiques à base de poulet haché au four avec de la sauce pour le dîner de toute la famille. Je l'ai préparé exclusivement selon la recette, sans apporter aucune modification. Tout est décrit très clairement. La recette est assez simple. Je n'ai jamais fait de boulettes de viande dans du jus de tomate auparavant. J'ai utilisé du jus de tomate maison, ajouté des feuilles de laurier et des grains de poivre, comme le conseille l'auteur. Je n’ai jamais essayé d’ajouter des légumes aux boulettes de viande auparavant, mais en vain. La viande hachée avec du riz et des légumes donne des boulettes de viande plus satisfaisantes et plus savoureuses. Le poulet haché fait des boulettes de viande absolument sans gras et c'est génial. Ils ne sont pas frits, mais cuits au four, ce qui est bien plus sain ! J'ai fait des petites boules et je les ai cuites au four pendant 25 minutes à 170 degrés. Les résultats étaient des boulettes de viande très tendres, juteuses et savoureuses. Servi avec du sarrasin bouilli et garni de sauce. Une merveilleuse option diététique pour les adultes et les enfants. Merci!