Індичі їжачки з рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 5 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати їжачків з індички з рисом? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Візьміть рис, кілька разів ретельно промийте в холодній воді, поки вода не стане прозорою.

3. КРОК 3

   

   Моркву помити, почистити і натерти на середній або крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   У зручній глибокій мисці змішайте фарш з індички, рис, терту моркву, сіль і перець. За бажанням у фарш можна додати сушені прованські трави, рубану свіжу зелень або інші улюблені спеції.

5. КРОК 5

   

   Фарш ретельно вимісити руками, щоб всі інгредієнти добре перемішалися.

6. КРОК 6

   

   Змоченими в холодній воді руками сформувати з отриманого фаршу круглі кульки однакового розміру. Вони повинні бути трохи більше волоського горіха.

7. КРОК 7

   

   Томатну пасту розчинити в бульйоні. Замість відвару можна використовувати чисту фільтровану воду.

8. КРОК 8

   

   Викласти їжачків в глибоку форму для запікання.

9. КРОК 9

   

   Влити бульйон з томатною пастою.

10. КРОК 10

    

    Накрийте форму для запікання фольгою, щоб соус не випаровувався і їжачки були соковитішими. Випікати в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки.

11. КРОК 11

    

    Подавайте їжачок гарячими, поки вони не охолонуть. На гарнір можна використовувати картоплю, макарони або овочевий салат, але навіть без добавок це відмінне блюдо! Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

16.10.2023

4.6

У нашій сім'ї люблять м'ясо у вигляді котлет, фрикадельок і фрикадельок, тому намагаюся порадувати своїх близьких. Цього разу вибір припав на рецепт їжачків з індички з рисом. У мене фарш був заморожений, тому я дала йому відтанути, а потім злила якомога більше рідини, щоб їжачки краще злиплися. Вологими руками сформувала кульки

Ідіотка

16.10.2023

4.6

Я люблю страви з індички Дякую

Я не хочу

16.10.2023

4.5

Дуже дякую, це те, що я шукав!