쌀과 칠면조 고슴도치

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 5 분

1. 단계 1

   

   쌀로 칠면조 고슴도치를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   쌀을 꺼내 맑은 물이 나올 때까지 찬물에 여러 번 깨끗이 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 중간 또는 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   편리하고 깊은 그릇에 다진 칠면조 고기, 쌀, 간 당근, 소금, 후추를 섞습니다. 원한다면 다진 고기에 말린 프로방스 허브, 다진 신선한 허브 또는 기타 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   모든 재료가 잘 섞이도록 다진 고기를 손으로 잘 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   찬물에 손을 담그고 다진 고기를 같은 크기의 둥근 공으로 만듭니다. 호두보다 약간 커야합니다.

7. 단계 7

   

   토마토 페이스트를 국물에 녹입니다. 국물 대신 깨끗하고 여과된 물을 사용할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   고슴도치를 깊은 베이킹 접시에 담습니다.

9. 단계 9

   

   국물에 토마토 페이스트를 붓습니다.

10. 단계 10

    

    소스가 증발하지 않고 고슴도치가 더 맛있도록 베이킹 접시를 호일로 덮으십시오. 180°C로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽습니다. 시간은 대략적인 것이며 오븐의 작동 특성에 따라 결정됩니다.

11. 단계 11

    

    고슴도치가 식기 전에 뜨거운 상태로 서빙하세요. 감자, 파스타, 야채 샐러드를 반찬으로 사용할 수 있지만 추가 없이도 훌륭한 요리입니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

16.10.2023

4.6

우리 가족은 커틀릿, 미트볼, 미트볼 형태의 고기를 좋아해서 사랑하는 사람들을 기쁘게하려고 노력합니다. 이번에는 쌀을 곁들인 칠면조 고슴도치 요리법이 선택되었습니다. 다진 고기가 얼었 기 때문에 해동시킨 다음 고슴도치가 더 잘 붙도록 최대한 많은 양의 물을 빼냈습니다. 나는 젖은 손으로 공을 만들었다. 이를 위해 옆에 물 한 그릇을 놓았습니다. 틀에 단단히 넣어서 고슴도치가 속으로 둘러싸이지 않고 위에 채워졌습니다. 이 옵션이 마음에 듭니다) 속을 다양화하고 싶어서 양파와 당근을 튀기고 토마토 페이스트, 소금을 넣고 닭고기 국물로 끓였습니다. 그런 다음 아이들이 야채를 보지 않도록 침지 블렌더로 펀칭했습니다.) 또한 40 분 동안 구운 다음 호일없이 10 분을 더 추가했습니다. 고슴도치는 매우 맛있고 부드러우며 포만감을 주는 것으로 나타났습니다! 토마토 소스는 고기와 밥을 완벽하게 보완합니다. 아이들은 파스타와 어린 채소와 함께 먹었습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

바보

16.10.2023

4.6

저는 칠면조 요리를 좋아해요. 감사합니다

나는 원하지 않는다

16.10.2023

4.5

정말 감사합니다. 이것이 제가 찾던 것입니다!