갈은 칠면조 - 8 요리 레시피

상점에서 기성품으로 만들어진 갈은 칠면조를 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다. 후자가 더 바람직합니다. 특히 어린이나 아픈 사람을 위해 요리해야 하는 경우에는 더욱 그렇습니다. 요리 기술은 다른 다진 고기와 동일합니다. 뼈와 연골이 없는 고기 펄프는 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 다진 고기에는 지방이 있어야합니다. 그렇지 않으면 건조한 상태로 유지되므로 칠면조의 경우 매우 중요합니다.

전통적인 방법을 사용하여 매콤하고 육즙이 많고 부드럽고 매우 맛있는 다진 칠면조를 준비하려면 양파, 파슬리, 우유로 부드럽게 만든 빵 껍질, 마늘, 소금, 후추가 필요합니다. 이 모든 것이 분쇄된 형태로 혼합되어 있습니다. 그런 다음 다진 고기를 테이블 위에 15 번 두드립니다. 이 절차를 수행하면 점성이 있고 끈적 거리며 모양이 잘 유지되고 주스가 나타납니다.

갈은 칠면조를 고기 요리의 가치있는 재료로 바꾸는 색다른 방법에 대해 이야기한다면 튀긴 양파를 한 번 이상 추가해보십시오. 즉시 차이를 느낄 수 있습니다. 맛이 더 미묘하고 부드러워지며 고기가 더 맛있어집니다.

갈은 칠면조는 조리법에서 매우 일반적입니다. 그들은 특히 라자냐, 커틀릿, 미트볼, 만두, 고슴도치, 캐서롤, 룰라 케밥, 소스를 넣은 이탈리안 파스타, 미트볼, 파이, 파스타, 속을 채운 껍질, 소스, 고기 빵, 테린, 홈메이드 소시지, 수프, 햄버거, 로스트.

순수한 형태의 갈은 칠면조의 칼로리 함량은 100g 당 161kcal입니다. BZHU - 각각 20, 8, 0.5g. 물론 이 숫자는 다진 고기에 첨가되는 제품에 따라 달라집니다. 순수한 형태로는 인, 칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 불소, 크롬, 황, 염소, 아연, 주석, 몰리브덴, 니켈, 코발트, 비타민 PP, A, B6, E, B2, B12가 포함되어 있습니다.

다이어트 식품으로 추천되며, 지방 함량이 낮아 과체중인 사람들에게 유용합니다.