오븐에 칠면조 커틀릿
단계별 준비
단계 1
오븐에서 칠면조 커틀릿을 굽는 방법? 재료를 준비하세요. 기성품이나 집에서 만든 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 냉동된 경우 먼저 냉동실에서 냉장고 하단 선반으로 옮겨서 해동하세요. 젊고 작은 호박을 선택하십시오. 더 맛있고 맛있습니다. 호박 대신 생감자를 사용할 수 있습니다.
단계 2
호박을 씻고 피부를 껍질을 벗기십시오. 씨앗이 크면 제거하십시오. 중간 강판에 호박을 갈아주세요. 큐브로 자른 후 믹서기로 갈아서 사용할 수 있습니다. 호박의 육즙이 너무 많으면 손으로 약간 짜낼 수 있지만 너무 많이 짜내면 커틀릿의 육즙이 유지됩니다. 배출된 주스를 배출합니다.
단계 3
레시피 마지막 부분에 설명된 방법 중 하나를 사용하여 버터를 녹입니다. 진정하세요.
단계 4
다진 칠면조에 스쿼시, 계란, 녹인 버터, 소금, 후추를 추가합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 다진 고기에 프레스를 통과시킵니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 반죽하십시오.
단계 5
필요한 경우 다진 고기가 너무 액체라면 1-2 큰술을 더할 수 있습니다. 엘. 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기. 나는 그렇게했다. 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법은 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽어보세요.
단계 6
양질의 거친 밀가루를 넣은 후 다진 고기를 부드러워 질 때까지 다시 완전히 반죽하고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 과도한 수분을 흡수하도록 20-25 분 동안 그대로 두십시오.
단계 7
젖은 손으로 다진 고기를 어떤 모양의 중간 크기 커틀릿으로 만들고 직사각형을 만들었습니다. 베이킹 시트를 호일로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 커틀릿을 서로 짧은 거리에 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 30~40분간 굽습니다. 시간은 대략적인 것입니다. 다양한 오븐의 작동 방식에 대한 단계는 아래를 읽어보세요. 완성된 커틀릿을 오븐에서 꺼내어 반찬과 함께 드세요.
레시피에 대한 의견
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