오븐에 칠면조 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 칠면조 미트볼을 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 냉장고에 칠면조 필레가 있으면 다진 고기를 직접 만들 수 있으며 더 좋을 것입니다. 레시피에는 시중에 판매되는 다진 칠면조를 사용했습니다. 저는 짧은 곡물의 쌀을 먹었습니다.

2. 단계 2

   

   우선 밥을 준비합시다. 깨끗한 물이 나올 때까지 여러 번 헹군 후 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 이렇게하려면 냄비에 시리얼을 찬물로 채우고 고열에 올려 놓으십시오. 끓인 후 불을 적당히 줄이고 밥을 약 5 ~ 7 분 동안 익힌 다음 시리얼을 소쿠리에 담아 여분의 액체를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에 당근을 붓으로 씻고 껍질을 벗기고 깨끗한 물에 헹구십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 중간 크기 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   다진 야채와 다진 고기를 깊은 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   다음에 밥을 추가하세요.

6. 단계 6

   

   맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 좋아하는 향신료를 뿌립니다(레시피에서는 갈은 고추, 약간의 육두구 및 수넬리 홉을 사용했습니다).

7. 단계 7

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오. 공 하나를 굴려보세요. 미트볼이 형성되기 어렵고 부서지면 다진 고기에 닭고기 달걀 1개를 넣고 다시 섞습니다.

8. 단계 8

   

   미트볼을 손으로 거의 같은 크기로 굴립니다. 공의 수는 미트볼을 만드는 크기에 따라 다릅니다. 주먹만한 크기로 12개를 얻었습니다. 미트볼을 베이킹 접시에 넣습니다.

9. 단계 9

   

   미트볼 그레이비 만드는 법? 마늘을 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 피망에서 줄기를 제거합니다. 고추를 작은 조각으로 자릅니다. 토마토를 씻어서 말리고 중간 크기의 입방체로 자르고 마늘 쪽은 통째로 둡니다(아주 큰 경우 2~4등분으로 자릅니다). 베이킹 접시에 있는 미트볼 사이에 고추를 고르게 놓습니다. 원하는 경우 절단 방법을 변경할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    또한 다진 칠면조 미트볼과 밥 사이에 마늘과 토마토를 고르게 분배합니다.

11. 단계 11

    

    토마토 소스에 소금 한 꼬집을 넣고 원하는 경우 마른 바질을 넣고 찬물 100ml를 부어 저어줍니다. 미트볼 위에 소스를 붓고 팬을 뚜껑이나 호일로 덮은 다음 180도로 예열된 오븐에 넣습니다(상하 모드). 약 30분 동안 구운 다음 호일을 제거하고 미트볼을 오븐에 넣어 갈색이 될 때까지 10-15분 더 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간과 온도가 다를 수 있으니 참고해주세요.

12. 단계 12

    

    원하는 경우 완성된 칠면조 미트볼에 신선한 허브와 간 후추를 곁들인 토마토 소스를 뿌립니다. 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리야

26.09.2023

4.9

이러한 미트볼 (칠면조 고기뿐만 아니라 다진 고기)은 감자와 함께 오븐에서 구울 수 있습니다. 결과는 실용적이고 만족스러운 요리입니다.

나탈리아 M

26.09.2023

4.5

저녁 식사로는 오븐에서 칠면조 미트볼을 요리했습니다. 나는 요리를 구울 때 이 식단 옵션을 좋아합니다. 게다가 밥으로 인해 미트볼이 든든해집니다. 반 부분을 만들었고 미트볼이 더 작아졌습니다.) 장립쌀을 전자레인지에 5분간 삶은 후 체에 걸러냈습니다. 나는 고기와 양파를 믹서기에 갈아서 당근을 넣고 중간 강판에 갈아서 밥을 먹습니다. 소금 외에는 아무것도 넣지 않았어요. 미트볼은 젖은 손으로 완벽하게 뭉쳐졌습니다. 냉동 피망과 토마토를 가져다가 미트볼 주위에 놓았습니다. 토마토 페이스트를 물로 희석하여 틀에 부었습니다. 미트볼 위에는 파프리카를 추가로 뿌렸습니다. 레시피대로 정확하게 구웠어요. 결과는 놀라울 정도로 맛있는 미트볼이었습니다! 그들은 부드럽고 동시에 밀도가 높습니다. 토마토소스가 잘 스며들어서 맛있더라구요! 레시피 주셔서 감사합니다!

올가_사벨예바

26.09.2023

4.9

부드러운 다진 칠면조로 만든 맛있고 향긋한 미트볼은 가장 세련된 맛도 만족시킬 것입니다.