Hérissons de dinde au riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des hérissons de dinde avec du riz ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez le riz, rincez-le abondamment plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne ou grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol profond et pratique, mélanger la dinde hachée, le riz, les carottes râpées, le sel et le poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la viande hachée des herbes provençales séchées, des herbes fraîches hachées ou d'autres épices préférées.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrissez soigneusement la viande hachée avec vos mains pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.

6. ÉTAPE 6

   

   Avec vos mains trempées dans l'eau froide, formez la viande hachée obtenue en boules rondes de même taille. Ils devraient être légèrement plus gros qu'une noix.

7. ÉTAPE 7

   

   Dissoudre la pâte de tomate dans le bouillon. Au lieu du bouillon, vous pouvez utiliser de l’eau propre et filtrée.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les hérissons dans un plat allant au four.

9. ÉTAPE 9

   

   Verser le bouillon avec le concentré de tomate.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir le plat allant au four de papier d'aluminium pour que la sauce ne s'évapore pas et que les hérissons soient plus juteux. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir les hérissons chauds avant qu'ils ne refroidissent. Vous pouvez utiliser des pommes de terre, des pâtes ou une salade de légumes comme accompagnement, mais même sans ajouts, c'est un excellent plat ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

16.10.2023

4.6

Notre famille adore la viande sous forme d'escalopes, de boulettes de viande et de boulettes de viande, alors j'essaie de faire plaisir à mes proches. Cette fois, le choix s'est porté sur la recette des hérissons de dinde au riz. Ma viande hachée était congelée, je l'ai donc laissé décongeler, puis j'ai égoutté le plus de liquide possible pour que les hérissons collent mieux entre eux. J'ai formé les boules avec les mains mouillées ; pour ce faire, j'ai placé un bol d'eau à côté. Je l'ai placé bien serré dans le moule, pour que mes hérissons ne soient pas entourés de garniture, mais en soient remplis par dessus. J'aime cette option) Je voulais diversifier la garniture, alors j'ai fait frire des oignons et des carottes, ajouté de la pâte de tomate, du sel et mijoté avec du bouillon de poulet. Ensuite, je l'ai frappé avec un mixeur plongeant pour que les enfants ne voient pas les légumes) Je l'ai également fait cuire au four pendant 40 minutes et j'ai ajouté encore 10 minutes sans papier d'aluminium. Les hérissons se sont avérés très savoureux, tendres et copieux ! La sauce tomate complète parfaitement la viande et le riz. Les enfants l'ont mangé avec des pâtes et de jeunes légumes verts. Merci pour la recette!

Idiotka

16.10.2023

4.6

J'adore les plats de dinde Merci

je ne veux pas

16.10.2023

4.5

Merci beaucoup, c'est ce que je cherchais !