Смажена картопля з грибами на сковороді та інше - 54 покрокових рецептів приготування

Просте бюджетне блюдо без будь-яких складнощів, підходить на всі випадки життя, будні та свята. Крім основних продуктів, в нього можуть входити цибуля і морква в різних пропорціях. Гурмани можуть додати щось більш екзотичне, а любителі соковитого – соус. В якості приправ добре підійдуть кріп, розмарин, чорний мелений перець, часник, суха суміш для картоплі та грибів у різних поєднаннях.

Підходять майже всі гриби, особливо смачними виходять: лисички, опеньки, підосичники, рижики, гливи, підосичники, печериці. Спочатку на рослинній олії обсмажується картопля, потім до неї додаються гриби і цибуля. Інший варіант: гриби і цибулю обсмажують окремо, потім змішують з картоплею і подають. А можна взяти сметанну заливку і ще трохи протушкувати під кришкою. Або посипати сиром і злегка запекти в духовці.

Картоплю і гриби можна поєднувати в будь-яких пропорціях і з безліччю доповнень, тому щодня можна змінювати блюдо і додавати в нього щось нове. Наприклад, замість цибулі візьміть кабачки, а моркву замініть баклажанами. Ну або додати соковите м'ясо шматочками.

Поради та підказки: