Pommes de terre sautées aux champignons dans une poêle et plus - 54 recettes de cuisine

Un plat économique simple et sans complications, adapté à toutes les occasions, en semaine et en jours fériés. En plus des produits principaux, il peut inclure des oignons et des carottes dans des proportions différentes. Les gourmets peuvent ajouter quelque chose de plus exotique, et ceux qui aiment quelque chose de juteux peuvent ajouter de la sauce. L'aneth, le romarin, le poivre noir moulu, l'ail, le mélange sec pour pommes de terre et champignons dans diverses combinaisons sont de bons assaisonnements.

Presque tous les champignons conviennent, ils s'avèrent particulièrement savoureux : girolles, champignons au miel, cèpes, bouchons de lait au safran, pleurotes, trembles, champignons. Tout d'abord, les pommes de terre sont frites dans de l'huile végétale, puis des champignons et des oignons y sont ajoutés. Autre option : les champignons et les oignons sont frits séparément, puis mélangés avec des pommes de terre et servis. Ou vous pouvez prendre une garniture à la crème sure et laisser mijoter un peu plus sous le couvercle. Ou saupoudrer de fromage et cuire légèrement au four.

Les pommes de terre et les champignons peuvent être combinés dans n'importe quelle proportion et avec de nombreux ajouts, vous pouvez donc changer de plat et y ajouter quelque chose de nouveau chaque jour. Par exemple, à la place des oignons, prenez des courgettes et remplacez les carottes par des aubergines. Eh bien, ou ajoutez de la viande juteuse en morceaux.

Trucs et astuces: