Chanterelles aux pommes de terre - 3 recettes de cuisine

Des girolles parfumées et délicieuses aux pommes de terre sont préparées dans notre pays depuis longtemps et en toute confiance. Tout le monde a adoré le plat pour sa simplicité, son goût et son aspect (la couleur rouge est agréable à l'œil). Assurez-vous de le ramasser si vous avez ces champignons.

Chanterelles aux pommes de terre

Afin d'obtenir un plat copieux et savoureux adapté au déjeuner et au dîner, il convient d'envisager les options de recettes de girolles aux pommes de terre. Il y en a beaucoup, il y a toujours le choix. Vous pouvez faire frire ou mijoter, cuire au four ou cuire dans une mijoteuse. Avec des oignons et de l'ail, vous obtenez quelque chose d'incroyable. Après tout, les girolles sont l'un des types de champignons les plus précieux. Ils ne sont jamais vermifuges, toujours dodus, entiers, beaux et très savoureux.

En fonction du choix de la coupe de pomme de terre, nous choisissons l'apparence des champignons dans le plat. Si les pommes de terre sont coupées en gros morceaux (certaines personnes aiment diviser les tubercules de taille moyenne en quatre parties), alors les girolles peuvent être prises entières. Bien sûr, s'ils ne sont pas trop gros. Une fois préparé, un tel plat aura l'air vraiment rustique, dans un style rural unique. Saupoudrez-le d'oignons verts et servez-le dans de petites casseroles en portions ou dans une grande poêle pour que tout le monde puisse le partager.

Servir les girolles avec des pommes de terre dans des poêles bien chaudes les gardera au chaud longtemps. Et il sera possible d'avoir de longues conversations à table sans se laisser distraire par des bagatelles telles que l'échauffement.

Lorsque vous coupez les tubercules en cubes, vous devez également donner aux girolles l'apparence appropriée. Par exemple, coupez chacun en deux. Et vous pouvez aussi le faire en deux.

Le plat est bon avec ou sans sauce. Si vous le faites avec de la sauce, vous pouvez soit le verser sur le tout, soit le cuire et le servir séparément dans une saucière. Les sauces tomates crémeuses conviennent.

Avec la garniture, le plat se cuit facilement comme une cocotte et s'avère très juteux.

Les pommes de terre aux girolles peuvent être servies avec tout type de viande, frites en morceau entier.

Si vous rencontrez des champignons acidulés, il est facile de s'en débarrasser en cuisinant. Bien que dans la plupart des cas, vous ne le ressentirez même pas si tout est préparé correctement.