Жереха з грибами і картоплею на сковороді
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати печериці з картоплею на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які, головне, щоб вони були їстівними. У мене є лісові гриби. У сезон їх збирали, варили і заморожували. При такому зберіганні їх можна використовувати в будь-якій страві відразу після розморожування. При розморожуванні з них буде виступати рідина, яку необхідно злити. Картоплю очистіть і добре промийте в проточній воді, щоб видалити всі забруднення.
КРОК 2
Цибулю почистити і промити в холодній воді. Потім дрібно наріжте очищену цибулю.
КРОК 3
Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Потім додайте нарізану цибулю і смажте її на повільному вогні, періодично помішуючи, 2-3 хвилини до прозорості.
КРОК 4
Потім додайте гриби в сковороду до цибулі. Обсмажуємо все разом 5-7 хвилин, щоб випарувалася вся рідина, яка з'являється з грибів.
КРОК 5
Поки смажаться гриби, займіться картоплею. Очищену картоплю наріжте соломкою і промийте в холодній воді. Потім ретельно злийте всю воду. Навіщо мити картоплю? Завдяки цій процедурі з картоплі змиється зайвий крохмаль і вона буде менше розвалюватися при смаженні.
КРОК 6
У сковороду до грибів додати вимиту картоплю і все перемішати. Варіть картоплю під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин. Орієнтуйтеся на ступінь готовності картоплі. Якщо картопля легко розламується ножем або виделкою, то страва готова.
КРОК 7
Трохи посолити за смаком. Для більш насиченого аромату страви можна додати зовсім трохи подрібненого часнику.
КРОК 8
Готову печеню можна подавати прямо в сковороді або розкласти по тарілках. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Грибний суп з печерицями з вермішеллю і картоплеюШвидко, ситно, просто, для сімейного обіду!
- 45 хвилин
- 6 Порції
- 169 ККал
- 295
- Сирний суп з плавленим сиром і печерицямиШвидкий і легкий грибний суп!
- 45 хвилин
- 5 Порції
- 191 ККал
- 380
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Смажена картопля з лисичками та цибулею на сковородіГотується дуже легко, а смак і аромат чудові. Спробуй це!
- 2 годеньини
- 3 Порції
- 278 ККал
- 104
- Як посмажити білі гриби на сковородіСмачно, ароматно, на обід, вечерю чи святковий стіл!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 3 Порції
- 258 ККал
- 27
- Гречка з печерицямиНапрочуд просто, знахідка для ситного обіду!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 222 ККал
- 191
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625