프라이팬에 버섯과 감자를 넣은 Zherekha

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 구운 버섯과 감자를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 모든 종류의 버섯을 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 식용 가능하다는 것입니다. 야생버섯이 있어요. 제철이 되면 모아서 삶아서 냉동시켰습니다. 이렇게 보관하면 해동 후 바로 어떤 요리에든 사용할 수 있습니다. 해동하면 액체가 나타나므로 배수해야합니다. 감자는 껍질을 벗기고 흐르는 물에 잘 헹구어 오염물질을 제거해주세요.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자릅니다.

3. 단계 3

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 2-3분 동안 가끔 저어주면서 약한 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 양파와 함께 팬에 버섯을 추가합니다. 버섯에서 나오는 모든 액체가 증발하도록 모든 것을 5-7 분 동안 함께 볶습니다.

5. 단계 5

   

   버섯이 튀기는 동안 감자를 관리하세요. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자르고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 모든 물을 완전히 배출하십시오. 왜 감자를 헹구나요? 이 절차 덕분에 감자에서 과도한 전분이 씻겨 나가고 튀길 때 덜 부서집니다.

6. 단계 6

   

   씻은 감자를 버섯과 함께 프라이팬에 넣고 모든 것을 섞습니다. 뚜껑을 덮은 감자를 약한 불에서 10~15분간 조리합니다. 감자의 준비 정도에 따라 안내하십시오. 감자가 칼이나 포크로 쉽게 부서지면 요리가 준비된 것입니다.

7. 단계 7

   

   맛에 약간의 소금을 추가하십시오. 요리의 더 풍부한 향을 위해 다진 마늘을 조금 더할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 로스트는 프라이팬에 직접 담거나 접시에 담을 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

14.10.2023

4.7

우리는 버섯을 곁들인 튀긴 감자를 좋아해요! 지금은 계절이 아니지만 좋아하는 요리를 샴피뇽으로 요리할 수 있는 기회가 있는데, 제가 그랬습니다. 튀길 감자를 미리 준비했어요. 깨끗이 씻어 채 썬 후 찬물에 씻어서 튀길 때 덜 부서지도록 했어요. 나는 양파를 식물성 기름에 튀기고 프라이팬에 얇게 썬 샴 피뇽을 넣고 약 7 분 동안 함께 볶았습니다. 그런 다음 버섯에 감자와 소금을 추가했습니다. 뚜껑 아래 프라이팬에 버섯과 감자를 넣고 감자가 부드러워질 때까지 중불로 볶았습니다. 버섯과 감자는 잘 튀겨지고 노릇노릇해져서 아주 맛있고 먹음직스러워요! 집안의 향기에 대해 말할 필요도 없습니다! 로스트가 쾅하고 나왔어요! 매우 감사합니다!

나타

14.10.2023

5

휴일에도 평일에도 딱 맞는 요리! 프라이팬에 구운 버섯과 감자를 굽는 놀라운 요리법. 나는 손님과 가족에게 이 비교할 수 없는 요리를 대접하는 것을 좋아합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!