フライパンにキノコとジャガイモを入れたゼレカ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでキノコとジャガイモのローストを作る方法は？必要な材料を準備します。どの種類のキノコでも使用できますが、重要なのは食用であることです。野生のキノコがあります。旬の時期に集めて茹でて冷凍しました。このように保存しておけば、解凍後すぐにどんな料理にも使えます。解凍すると液体が出てくるので、排出する必要があります。ジャガイモの皮をむき、流水でよく洗い、汚れを取り除きます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に、皮をむいた玉ねぎを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。次に、みじん切りの玉ねぎを加え、弱火で時々かき混ぜながら、半透明になるまで2〜3分間炒めます。

4. ステップ 4

   

   次にキノコを玉ねぎと一緒に鍋に加えます。キノコから出る液体がすべて蒸発するように、すべてを一緒に5〜7分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   キノコを炒めている間、ジャガイモの世話をします。皮をむいたジャガイモを短冊状に切り、冷水にさらします。その後、水をすべて完全に排出します。なぜジャガイモを洗うのですか？この手順のおかげで、余分なでんぷんがジャガイモから洗い流され、揚げるときにジャガイモが崩れにくくなります。

6. ステップ 6

   

   洗ったジャガイモをキノコの入ったフライパンに加え、すべてを混ぜます。ジャガイモを蓋をして弱火で10〜15分間煮ます。ジャガイモの準備の度合いを参考にしてください。ジャガイモがナイフやフォークで簡単に切れるようになったら完成です。

7. ステップ 7

   

   味をみて塩を少々加えます。料理の香りをより豊かにするには、みじん切りのニンニクを少しだけ加えるとよいでしょう。

8. ステップ 8

   

   完成したローストは、フライパンに直接盛り付けることも、お皿に盛り付けることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

14.10.2023

4.7

私たちはキノコ入りフライドポテトが大好きです！今は季節ではありませんが、シャンピニオンを使ってお気に入りの料理を作る機会があるので、私もそうしました。ジャガイモを揚げる準備をしておきました。洗って短冊状に切った後、揚げるときに崩れにくいように冷水で洗いました。玉ねぎを植物油で炒め、スライスしたシャンピニオンをフライパンに加え、すべてを一緒に約7分間炒めました。次に、キノコにジャガイモと塩を加えます。フライパンで蓋をしたキノコとジャガイモを中火でジャガイモが柔らかくなるまで炒めました。マッシュルームとジャガイモはよく揚げられ、茶色になり、とても美味しくて食欲をそそりました！家の中でアロマについて話す必要はありません。ローストは音を立てて消えました！どうもありがとうございます！

ナタ

14.10.2023

5

休日にも平日にも最適な一品です！フライパンでキノコとジャガイモを炒める素晴らしいレシピです。私はゲストや家族にこの比類のない料理をおもてなしするのが大好きです。レシピありがとうございます！