Квасоля з м'ясом - 163 покрокових рецептів приготування

Ретельно перевірені рецепти квасолі з м’ясом шукайте в колекції смакових фантазій bestrecipes24.com. Спробуйте приготувати всі види квасолі з грибами, різними видами м'яса і субпродуктів, ароматними травами і овочами, з додаванням сиру, помідорів або сметани. Створіть власний кулінарний шедевр!

Різноманітність квасолі вражає! Існує більше двохсот його сортів, і кожен має особливий вигляд і смак. Тому страви з квасолі не тільки дуже поживні і смачні, але і надзвичайно красиві. Квасоля по праву може претендувати на звання омолоджуючої рослини. Ці боби не мають собі рівних за кількістю білка, вітамінів, антиоксидантів і мінералів. При варінні важливо враховувати кілька нюансів: квасоля перед варінням повинна досить довго замочуватися, в процесі варіння вона збільшується в об’ємі.

Цікавий рецепт: 1. М'ясо крупно не нарізати. Злегка обсмажити.2. Додайте до нього нарізану цибулю, моркву і помідори.3. Видалити волокна зі стручкової квасолі і розрізати навпіл.4. Зверху на м’ясо викласти стручки. Залити водою, посолити, поперчити.5. Тушкувати на слабкому вогні.6. В окрему каструлю викласти нарізані гриби. Смажити.7. Додайте до них яйце, томатну пасту, сметану і борошно. Перемішайте і ненадовго тушкуйте.8. Квасолю з’єднати з м’ясо-грибною масою.9. Помістити в керамічні горщики.10. Щедро посипати сирною стружкою.11. Випікати в розігрітій духовці до утворення смачної сирної скоринки.

Корисні поради:• Квасолю можна відварити для подальшого використання та зберігати замороженою.• Страви з квасолі будуть цікавішими, якщо м’ясо та овочі обсмажити на якісному вершковому або топленому вершковому маслі.• Вода, в якій довго замочували квасолю. , а також воду після початкового закипання необхідно злити. Потім плоди заливають холодною водою і продовжують варити.• Перед закінченням варіння квасолю рекомендується посолити.