Frijoles con carne - 163 recetas de cocina

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Frijoles con carne

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¡La variedad de frijoles es increíble! Hay más de doscientas variedades y cada una tiene una apariencia y sabor especiales. Por lo tanto, los platos de legumbres no sólo son muy nutritivos y sabrosos, sino también extraordinariamente hermosos. Los frijoles pueden reclamar con razón el título de planta rejuvenecedora. Estos frijoles no tienen igual en cuanto a cantidad de proteínas, vitaminas, antioxidantes y minerales. Al cocinar, es importante tener en cuenta varios matices: los frijoles deben remojarse durante bastante tiempo antes de cocinarlos y durante el proceso de cocción aumentan de volumen.

Receta interesante: 1. No pique la carne en trozos grandes. Sofreír.2. Agregue cebollas, zanahorias y tomates picados.3. Retire las fibras de las judías verdes y córtelas por la mitad.4. Coloca las vainas encima de la carne. Vierta agua, agregue sal y pimienta.5. Cocine a fuego lento.6. Coloque los champiñones picados en una sartén aparte. Freír.7. Agregue huevo, pasta de tomate, crema agria y harina. Revuelva y cocine a fuego lento brevemente.8. Combine los frijoles con la masa de carne y champiñones.9. Colocar en vasijas de cerámica.10. Espolvorea generosamente con virutas de queso.11. Hornea en horno precalentado hasta que se forme una deliciosa costra de queso.

Consejos útiles:• Los frijoles se pueden hervir para su uso futuro y almacenarse congelados.• Los platos de frijoles serán más interesantes si la carne y las verduras se fríen en mantequilla de alta calidad o mantequilla derretida.• Agua en la que se remojaron los frijoles durante mucho tiempo. , así como el agua después del hervor inicial, se debe escurrir. Luego vierta agua fría sobre las frutas y continúe cocinando.• Se recomienda agregar sal a los frijoles antes de terminar de cocinar.