Frijoles rojos con pollo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer frijoles rojos enlatados con pollo? Prepara tu comida. Puede tomar frijoles regulares enlatados o hervidos con anticipación. Pelar las cebollas y lavarlas. Enjuague bien el filete de pollo y séquelo. Yo tengo queso fundido en lonchas, también lo puedes tomar en briquetas.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete de pollo en tres porciones, freír por ambos lados en una sartén en aceite muy caliente. Esto ayudará a garantizar que la carne permanezca lo más jugosa posible durante el guisado posterior. Si quieres algunas rayas texturizadas, puedes asar el pollo en una sartén para parrilla.

3. PASO 3

   

   Transfiera la pechuga de pollo frita a un plato y cúbrala con una tapa o envuélvala en papel de aluminio para que se enfríe más lentamente.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la cebolla y el ajo, triturándolos primero con el dorso de un cuchillo.

5. PASO 5

   

   En el mismo aceite donde se frió el pollo, sofreír la cebolla y el ajo removiéndolos con una espátula.

6. PASO 6

   

   Agregue frijoles (hervidos o enlatados) a la cebolla, luego pasta de tomate y un vaso de agua. Deje que esté listo a fuego bajo a medio, revolviendo. No puede agregar todos los productos a la vez, sino de forma intermitente.

7. PASO 7

   

   Coloque las pechugas de pollo fritas en la sartén encima de los frijoles.

8. PASO 8

   

   Coloque una rebanada de queso en cada trozo de pollo; no se derretirá, solo se ablandará. Cocine a fuego lento el pollo con frijoles rojos tapado durante 10 a 15 minutos a fuego lento.

9. PASO 9

   

   Sirve el plato con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Esperanza

18.09.2023

4.7

El pollo con frijoles rojos es un plato perfecto para cenar. Herví los frijoles con anticipación hasta que casi estuvieran cocidos. Del pollo tomé el filete de contramuslo, ya que es la parte más jugosa. Lo frí a fuego alto, es gracias a esto que el jugo se tapona dentro de la carne (como sugiere el autor de la receta). Tomé el queso procesado Druzhba normal. El queso realmente no se derritió, pero se volvió increíblemente suave... tan cremoso que no se necesitaba salsa. Ahora siempre haré esto. ¡Sabroso! Frijoles nutritivos, pollo jugoso y el queso más tierno!!! ¡Bravo al autor!