Fagioli rossi con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i fagioli rossi in scatola con il pollo? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere in anticipo i normali fagioli in scatola o bolliti. Sbucciare le cipolle e lavarle. Sciacquare bene il filetto di pollo e asciugarlo. Io ho affettato il formaggio fuso, potete prenderlo anche in bricchetti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di pollo in tre porzioni, rosolarlo su entrambi i lati in una padella in olio ben caldo. Ciò contribuirà a garantire che la carne rimanga il più succosa possibile durante la successiva stufatura. Se vuoi delle strisce strutturate, puoi grigliare il pollo su una padella.

3. PASSO 3

   

   Trasferisci il petto di pollo fritto in un piatto e copri con un coperchio o avvolgilo nella pellicola per farlo raffreddare più lentamente.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio, schiacciandoli prima con il dorso di un coltello.

5. PASSO 5

   

   Nello stesso olio in cui è stato fritto il pollo, soffriggere la cipolla e l'aglio, mescolandoli con una spatola.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere alla cipolla i fagioli (bolliti o in scatola), quindi il concentrato di pomodoro e un bicchiere d'acqua. Portare a cottura a fuoco medio-basso, mescolando. Puoi aggiungere non tutti i prodotti contemporaneamente, ma in modo intermittente.

7. PASSO 7

   

   Metti i petti di pollo fritti nella padella sopra i fagioli.

8. PASSO 8

   

   Metti una fetta di formaggio su ogni pezzo di pollo: non si scioglierà, ma diventerà solo morbido. Cuocere a fuoco lento il pollo con i fagioli rossi sotto il coperchio per 10-15 minuti a fuoco basso.

9. PASSO 9

   

   Servire il piatto con erbe fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Speranza

18.09.2023

4.7

Il pollo con fagioli rossi è un piatto perfetto per la cena. Ho bollito i fagioli in anticipo fino quasi a cottura. Dal pollo ho preso il filetto di coscia, perché è la parte più succosa. L'ho fritto a fuoco vivo, è grazie a questo che il succo si è intasato all'interno della carne (come suggerisce l'autore della ricetta). Ho preso il normale formaggio fuso Druzhba. Il formaggio non si è sciolto del tutto, ma è diventato incredibilmente morbido... così cremoso, non è necessaria alcuna salsa. Adesso lo farò sempre. Gustoso! Fagioli nutrienti, pollo succoso e il formaggio più delicato!!! Bravo all'autore!