Rote Bohnen mit Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man rote Bohnen aus der Dose mit Hühnchen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können normale Bohnen aus der Dose oder gekochte Bohnen im Voraus einnehmen. Die Zwiebeln schälen und waschen. Das Hähnchenfilet gut abspülen und trocknen. Ich habe Schmelzkäse in Scheiben geschnitten, man kann ihn auch in Briketts nehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet in drei Portionen schneiden und in einer Pfanne in sehr heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Dies trägt dazu bei, dass das Fleisch beim anschließenden Schmoren möglichst saftig bleibt. Wenn Sie strukturierte Streifen wünschen, können Sie das Hähnchen in einer Grillpfanne grillen.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die gebratene Hähnchenbrust auf einen Teller und decken Sie sie mit einem Deckel ab oder wickeln Sie sie in Folie ein, damit sie langsamer abkühlt.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken, zuerst mit der Rückseite eines Messers zerdrücken.

5. SCHRITT 5

   

   Im gleichen Öl, in dem das Hähnchen gebraten wurde, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten und mit einem Spatel umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie der Zwiebel Bohnen (gekocht oder aus der Dose) hinzu, dann Tomatenmark und ein Glas Wasser. Bei schwacher bis mittlerer Hitze unter Rühren zur Zubereitung bringen. Sie können nicht alle Produkte auf einmal hinzufügen, sondern zeitweise.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die gebratenen Hähnchenbrüste in die Pfanne auf die Bohnen.

8. SCHRITT 8

   

   Auf jedes Hähnchenstück eine Scheibe Käse legen – dieser schmilzt nicht, sondern wird nur weich. Das Hähnchen mit roten Bohnen unter dem Deckel 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Hoffnung

18.09.2023

4.7

Hühnchen mit roten Bohnen ist ein Gericht, das sich perfekt zum Abendessen eignet. Ich habe die Bohnen im Voraus gekocht, bis sie fast gar waren. Vom Hähnchen habe ich das Schenkelfilet genommen, da dieses der saftigste Teil ist. Ich habe es bei starker Hitze gebraten, dadurch verstopft der Saft im Fleisch (wie vom Autor des Rezepts vorgeschlagen). Ich habe den normalen Druschba-Schmelzkäse genommen. Der Käse schmolz nicht wirklich, sondern wurde unglaublich weich ... so cremig, dass keine Soße nötig war. Jetzt werde ich das immer tun. Lecker! Nahrhafte Bohnen, saftiges Hühnchen und feinster Käse!!! Bravo an den Autor!