Ensalada de frijoles y carne

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con frijoles y carne enlatados? La receta es muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. ¿Qué carne puedes tomar en lugar de ternera? Cualquier. Cerdo, pollo o pavo. Puedes agregar o sustituir la mezcla de verduras a tu gusto. Encontrarás un enlace a la receta de salsa de granada al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Lavar la carne, secarla y cortarla en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Corta los tomates cherry en mitades. Si tienes un tomate normal, córtalo en rodajas. Necesitas tomates densos. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

4. PASO 4

   

   Pele el pimiento morrón de las semillas y los tallos y córtelo en tiras.

5. PASO 5

   

   Pelar la cebolla morada y cortarla en mitades. Puedes sustituir la cebolla morada por cebolla normal o chalota. Si lo deseas, puedes verter la marinada sobre la cebolla y dejar actuar 15 minutos. Escurre el vinagre antes de agregar las cebollas a la ensalada.

6. PASO 6

   

   Escurre todo el líquido de los frijoles enlatados y colócalos en un colador. Es recomendable enjuagar los frijoles con agua fría para eliminar los restos de jugo viscoso. Seca los frijoles lavados para que la ensalada no quede aguada.

7. PASO 7

   

   Lavar las hojas de lechuga y secarlas. Puede tomar una mezcla de hojas de lechuga ya preparada y comprada en la tienda o hacer la suya propia con las verduras que tenga. Tengo una mezcla de ensalada francesa Mesclam (rúcula, acelgas, maíz, espinacas). Una combinación muy sabrosa.

8. PASO 8

   

   En una sartén a fuego alto, calienta 1 cucharada. l. aceite vegetal. Cómo elegir la sartén adecuada, lea el artículo, enlace al final de esta receta. Coloca la carne y fríe, revolviendo, hasta que esté dorada. Al final, salpimentar la carne. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos. Puede reemplazar la carne frita con carne hervida o horneada en papel de aluminio hasta que esté cocida.

9. PASO 9

   

   Coloca las hojas de lechuga en un plato. Cubra con pimientos morrones, tomates, cebollas moradas, carne tibia y frijoles enlatados.

10. PASO 10

    

    Salpimentar la ensalada con frijoles, carne, tomates y pimientos morrones, verter sobre el resto del aceite vegetal y la salsa de granada. Espolvorea la ensalada con carne y frijoles con semillas de sésamo negro y sirve. Puedes reemplazar la salsa de granada con jugo de limón, pero recomiendo hacer la ensalada con la salsa, ya que contiene toda la ralladura de este plato. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

afortunado

06.10.2023

4.8

Para la reunión de invitados preparé una ensalada con frijoles y carne. Realmente quería algo inusual, pero al mismo tiempo sencillo. Esta ensalada fue absolutamente perfecta. Me tomó poco tiempo prepararme, ¡pero el resultado fue simplemente increíble! Todos los invitados quedaron encantados y pidieron la receta. ¡Muchas gracias al autor!