Goberge aux oignons - 62 recettes de cuisine

Trouvez des recettes étonnantes et testées de goberge aux oignons sur le site Harmonie des bienfaits et dégustez bestrecipes24.com. Cuire le poisson au vin et à la crème sure, dans une sauce à la crème et sous une croûte de fromage. Ajoutez des légumes, des champignons ou des noix. Cuire au four, mijoter ou frire. Ajoutez de la couleur avec diverses épices et sauces. Profitez d'une délicieuse fantaisie!

Pollock est un produit à la fois sain, hautement nutritif et diététique disponible pour un large éventail de consommateurs. Son goût peut être facilement varié avec différents ingrédients. Ce poisson est généralement vendu congelé en carcasse entière, sans têtes ni filets. La chair du poisson ne doit être que blanche. Il est également facile d'évaluer la goberge par son odeur, même si elle est congelée. Avant de le manger, le poisson doit être décongelé (à température ambiante), l'intérieur nettoyé et les nageoires parées. Puis rincez abondamment.

Recette intéressante : 1. Couper la goberge décongelée et lavée en portions.2. Salez, poivrez, saupoudrez d'épices.3. Rouler dans la farine et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.4. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Râpez grossièrement les carottes.5. Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter la pâte de tomate. Versez le vin. Amener à moitié prêt. Ajoutez du sel et du poivre au goût.6. Graisser le fond d'un plat allant au four avec de l'huile.7. Déposez une couche d'oignons et de carottes cuits. Ajouter l'ail grossièrement haché.8. Placez le poisson dessus.9. Couvrir du reste des légumes.10. Couvrir la poêle à poisson de papier d'aluminium. Cuire au four environ une demi-heure à 180°.

Conseils utiles : • Les assaisonnements pour la goberge comprennent le piment de la Jamaïque, la muscade, le laurier, le citron, le gingembre et les clous de girofle. • Au lieu du vin, vous pouvez ajouter de la crème sure, en la diluant un peu avec de l'eau, du lait fermenté cuit au four ou du yaourt.