Goberge sous carottes au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la goberge sous les carottes au four ? Préparez tous les ingrédients indiqués. Lavez et épluchez les légumes. Au lieu de la sauce tomate, vous pouvez utiliser des tomates dans leur jus.

2. ÉTAPE 2

   

   Décongelez la goberge. Découvrez tout sur la décongélation appropriée dans l’article à la fin de cette recette. Lavez le poisson, nettoyez-le, coupez les nageoires et la queue. Couper en portions. Préparez un plat allant au four et placez-y le poisson. Ajoutez du sel et du poivre, remuez. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées au goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière. Coupez l'oignon en cubes. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir les oignons et les carottes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les tomates, remuer, saler et poivrer. Laisser mijoter le tout pendant encore 3-4 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les légumes cuits sur le poisson. Couvrir le plat de papier d'aluminium et mettre au four préchauffé à 180 degrés, cuire au four environ 30 à 40 minutes. Les temps sont approximatifs, laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four. Découvrez le papier d'aluminium et les caractéristiques de fonctionnement des différents fours en utilisant les liens à la fin de cette recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir la goberge sous un manteau de carottes avec des oignons chauds, garnir d'herbes si désiré. Vous pouvez servir du riz, des pommes de terre ou des pâtes en accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

11.11.2023

4.8

Mais je ne fais pas cuire de goberge avec des carottes, mais je la fais mijoter. Délicieux!

Natalia M.

11.11.2023

4.9

C'est très simple et rapide de préparer du poisson avec cette recette ! Cette méthode ajoute également de la variété à l’alimentation. Je n'ai jamais fait cuire de poisson auparavant, mais je n'ai jamais eu à le faire cuire sous une couche d'oignons et de carottes. En fait, tout est simple, j'ai d'abord salé et poivré le poisson et je l'ai laissé mariner à température ambiante. J'ai ajouté un peu de jus de citron pour adoucir l'odeur de poisson. Pendant ce temps, j'ai mijoté des légumes avec du ketchup maison. Le poisson était placé dans un moule, graissé avec de l'huile et recouvert de friture. Ça cuit vite, tout était prêt en une demi-heure. Je pense que vous pouvez mettre un peu plus de pommes de terre autour si vous avez besoin d'un plat d'accompagnement. Merci, nous avons tous aimé. Une combinaison très savoureuse d'oignons cuits avec des carottes et du poisson, et la tomate ajoute du piquant et de l'acidité.