Filet de goberge cuit au four - 10 recettes de cuisine

Filet de goberge au four, un plat diététique rapide et économique qui, selon les portions, peut également être posé sur une table de fête. C'est un plaisir de le cuisiner selon des recettes avec des photos étape par étape de ce catalogue !

Filet de goberge cuit au four

La plupart des recettes de filet de goberge au four peuvent être classées comme une alimentation équilibrée et saine ou même comme PP. Cela dépend bien entendu des produits utilisés. C'est-à-dire que le plat peut être entièrement diététique et composé exclusivement d'ingrédients sains et contenir un minimum de calories (poisson, carottes, oignons et fromage par exemple). Ou, à l'inverse, privilégiez une plus grande satiété (la même chose, plus les pommes de terre, la crème sure, la mayonnaise, la crème, etc.). Bien que dans presque tous les cas, les recettes de filet de goberge au four ne soient pas trop caloriques.

La composition minimale d'ingrédients pour une version saine de ce plat est la suivante : goberge elle-même, sel, épices sèches et citron frais. Avant la cuisson, le poisson doit être lavé et séché, c'est-à-dire qu'il doit être cuit à sec. Et le four doit être chauffé à deux cents degrés. Il est également bon d'avoir du film alimentaire sous la main. Le filet est recouvert d'un mélange de sel et d'assaisonnements sur les deux faces (généreusement). Placer sur du papier d'aluminium et déposer des tranches de citron sur le poisson. Enveloppez soigneusement pour que les joints du papier d'aluminium soient au-dessus (pour que le jus ne coule pas) et enfournez pour une vingtaine de minutes. Le citron donne un arôme unique et complète le goût du poisson.

L'option avec des pommes de terre est très populaire car avec un minimum de temps et de nourriture, nous obtenons un délicieux plat fait maison accompagné d'un accompagnement. Vous pouvez le servir avec n'importe quelle salade ou apéritif, même uniquement des herbes fraîches, du chou, des carottes, etc. Et diversifiez avec toutes sortes de sauces : tomate, crème, soja.

Vous pouvez également cuire le filet de goberge au four sous forme de cocotte, qu'il faudra ensuite couper en portions avec un couteau. Ou des morceaux individuels accompagnés de légumes et de fromage, servis en entrée chaude ou froide.

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