Seelachsfilet im Ofen gebacken - 10 Kochen Rezepte

Seelachsfilet im Ofen, ein schnelles, preisgünstiges Diätgericht, das je nach Portion auch auf einer festlichen Tafel platziert werden kann. Es macht Freude, es nach Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus diesem Katalog zuzubereiten!

Seelachsfilet im Ofen gebacken

Die meisten Rezepte für Seelachsfilet im Ofen lassen sich der Kategorie ausgewogene, gesunde Ernährung oder sogar PP zuordnen. Dies hängt natürlich von den verwendeten Produkten ab. Das heißt, das Gericht kann vollständig diätetisch sein und ausschließlich aus gesunden Zutaten bestehen und ein Minimum an Kalorien enthalten (z. B. Fisch, Karotten, Zwiebeln und Käse). Oder konzentrieren Sie sich umgekehrt auf ein größeres Sättigungsgefühl (dasselbe, plus Kartoffeln, Sauerrahm, Mayonnaise, Sahne usw.). Allerdings sind Rezepte für Seelachsfilet im Ofen in fast allen Fällen nicht zu kalorienreich.

Die Mindestzutatenzusammensetzung für eine gesunde Variante dieses Gerichts ist: Pollock selbst, Salz, trockene Gewürze und frische Zitrone. Vor dem Garen muss der Fisch gewaschen und getrocknet, also trocken gebacken werden. Und der Ofen sollte auf zweihundert Grad erhitzt werden. Es ist auch gut, etwas Frischhaltefolie zur Hand zu haben. Das Filet wird auf beiden Seiten (großzügig) mit einer Mischung aus Salz und Gewürzen bestrichen. Auf Folie legen und Zitronenscheiben auf den Fisch legen. Vorsichtig einwickeln, sodass die Foliennähte oben liegen (damit der Saft nicht ausläuft) und etwa zwanzig Minuten backen. Zitrone verleiht ein einzigartiges Aroma und ergänzt den Geschmack von Fisch.

Die Variante mit Kartoffeln erfreut sich großer Beliebtheit, da wir mit minimalem Zeit- und Lebensmittelaufwand ein köstliches hausgemachtes Gericht samt Beilage erhalten. Sie können es zu jedem Salat oder jeder Vorspeise servieren, auch nur zu frischen Kräutern, Kohl, Karotten usw. Und mit allen Arten von Saucen abwechslungsreich gestalten: Tomaten, Sahne, Soja.

Sie können Seelachsfilet auch in Form eines Auflaufs im Ofen backen, der dann mit einem Messer in Portionen geschnitten werden muss. Oder einzelne Stücke mit Gemüse und Käse, serviert als warme oder gekühlte Vorspeise.

Lesen Sie den Artikel Wie man mit den falschen Rezepten köstlich im Ofen kocht. Garantierte Ergebnisse bei der Zubereitung idealer Gerichte sind gewährleistet. Sie lernen alle Geheimnisse und Feinheiten Ihres Ofens kennen!