Filet de goberge au fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire un filet de goberge avec des tomates, du fromage et de la crème sure au four ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez prendre un filet soit prêt à l'emploi, soit coupé vous-même dans un poisson entier. La goberge est vendue congelée, alors décongelez-la d'abord en la transférant du congélateur sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. J'ai déjà du fromage râpé, vous pouvez utiliser de la mayonnaise à la place de la crème sure.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en fines rondelles. Si les tomates sont très grosses, coupez-les en moitiés d'anneaux - le morceau doit avoir la taille d'un filet. Râpez le fromage sur une râpe grossière (j'utilise du fromage déjà râpé). Coupez le filet en portions (de la taille de votre paume).

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez un plat allant au four adapté. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette. Déposez un peu d'huile végétale au fond (elle peut être tartinée avec un morceau de filet). Disposez les morceaux de poisson au fond. Placez-les très serrés - lors de la cuisson, les filets rétréciront considérablement. Arrosez le poisson de jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Vous pouvez également assaisonner la goberge avec n'importe quelle épices pour poisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Badigeonner le filet de crème sure. Ou de la mayonnaise. Mais dans ce cas, gardez à l’esprit que la teneur en calories du plat va augmenter. Disposez des tranches de tomates sur les morceaux de poisson. Essayez de les placer de manière à ce que chaque cercle repose sur un morceau, il sera alors plus facile de les séparer au moment de servir. Saupoudrer de fromage râpé.

5. ÉTAPE 5

   

   Cuire la goberge dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, le lien se trouve à la fin de la recette. Le fromage doit être complètement fondu. Sortez le plat fini du four et servez.

6. ÉTAPE 6

   

   Bon appétit!