Filetto di pollock con formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il filetto di pollock con pomodori, formaggio e panna acida al forno? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere il filetto già pronto o tagliato tu stesso da un pesce intero. Il Pollock viene venduto congelato, quindi scongelatelo prima trasferendolo dal congelatore al ripiano inferiore del frigorifero. Ho già il formaggio grattugiato, puoi usare la maionese al posto della panna acida.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli ad anelli sottili. Se i pomodori sono molto grandi, tagliarli a metà degli anelli: il pezzo dovrebbe avere le dimensioni di un filetto. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa (io uso il formaggio già grattugiato). Tagliare il filetto in porzioni (circa la dimensione del palmo della mano).

3. PASSO 3

   

   Prendi una teglia adatta. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Metti un po 'di olio vegetale sul fondo (puoi spalmarlo con un pezzo di filetto). Disporre sul fondo i pezzi di pesce. Posizionateli molto stretti: durante la cottura i filetti si restringono notevolmente. Cospargere il pesce con succo di limone. Condire con sale e pepe. Puoi anche condire il pollock con qualsiasi spezia di pesce.

4. PASSO 4

   

   Spennellare il filetto con panna acida. O maionese. Ma in questo caso, tieni presente che il contenuto calorico del piatto aumenterà. Disporre le fette di pomodoro sui pezzi di pesce. Cercate di posizionarli in modo che ogni cerchio poggi su un pezzo, così sarà più facile separarli al momento di servire. Cospargere il formaggio grattugiato sopra.

5. PASSO 5

   

   Cuocere il pollock in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. L'ora esatta dipenderà dalle caratteristiche del vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, il collegamento è alla fine della ricetta. Il formaggio dovrà essere completamente sciolto. Togliere il piatto finito dal forno e servire.

6. PASSO 6

   

   Buon appetito!