Goberge à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la goberge à la crème sure au four ? Préparez votre nourriture. J'ai pris des filets de poisson pressés prêts à l'emploi. Mais vous pouvez utiliser des filets ordinaires ou des morceaux de poisson entiers.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en fines demi-anneaux. Pour éviter que le jus d'oignon n'irrite autant vos yeux, rincez l'oignon et le couteau à l'eau froide avant de les trancher. Si vous frottez un morceau de citron sur votre planche à découper, il n’absorbera pas l’odeur désagréable d’oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage, à condition qu'il fonde bien au four et qu'il soit savoureux.

4. ÉTAPE 4

   

   Assaisonnez le filet de poisson avec du sel, du poivre et du jus de citron. Utilisez vos épices de poisson préférées si vous le souhaitez. Dans ce cas, veillez à lire la composition sur l'emballage avant utilisation. S'il y a déjà du sel dans le mélange, tenez-en compte lorsque vous salez le poisson, sinon vous risquez de trop saler.

5. ÉTAPE 5

   

   Dans un petit récipient séparé, mélanger la crème sure avec la mayonnaise et la moutarde. La crème sure peut être remplacée par du yaourt naturel épais sans additifs.

6. ÉTAPE 6

   

   Remuer la sauce jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Graisser légèrement un plat résistant à la chaleur avec de l’huile végétale raffinée à point de fumée élevé. Placer les demi-rondelles d'oignon.

8. ÉTAPE 8

   

   Badigeonner chaque morceau de poisson d'un côté avec la sauce à la crème sure obtenue.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les filets, côté crème sure vers le bas, sur le lit d'oignons.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le reste du mélange de crème sure sur le poisson. Placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés (10-20 minutes avant le début de la cuisson). Cuire au four environ 15 minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Sortez la poêle du four et saupoudrez de fromage râpé sur le poisson. Remettre au four encore 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Commentaires sur la recette

OlgaS

23.10.2023

4.9

Le poisson obtenu est juteux et savoureux. Vous pouvez également cuire de la goberge ainsi avec des légumes.

Anechka

23.10.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la goberge à la crème sure au four pour le déjeuner selon cette merveilleuse recette. Un plat très digne, et comme c'est appétissant et savoureux, tout simplement délicieux ! Une sauce à la crème sure si délicieuse ! Merci beaucoup pour la recette!