Піца з кабачків в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Приготуємо прості продукти. Відразу включаємо духовку розігріватися до 190 градусів.

2. КРОК 2

   

   Якщо кабачок молодий, шкірку з нього знімати не потрібно. Якщо вони «старі», їх краще почистити. Цукіні натріть на середній тертці, відіжміть і злийте всю зайву рідину.

3. КРОК 3

   

   Додаємо до кабачків яйця, дрібно нарізану петрушку, сіль і перець, борошно, змішане з розпушувачем.

4. КРОК 4

   

   Все добре перемішуємо, тісто виходить як на оладки.

5. КРОК 5

   

   Тепер форма. Ви можете взяти будь-яку керамічну форму, а можете, як я, взяти розрізну форму. Діаметр 24 сантиметри. Керамічну форму змастити рослинним маслом і посипати манкою, щоб піца не прилипала. Роз’ємне деко застелити пергаментом і також трохи змастити маслом. Виливаємо наше тісто у форму.

6. КРОК 6

   

   Помідор наріжте кружальцями і викладіть поверх тіста.

7. КРОК 7

   

   Твердий сир натираємо на середній тертці і гарненько посипаємо зверху наше тісто. Поставте в розігріту духовку на 30 хвилин. Орієнтуйтеся на свої духовки - верх і краї повинні добре підрум'янитися.

8. КРОК 8

   

   Готову кабачкову піцу вийміть з духовки і дайте їй охолонути на сковороді. У гарячому вигляді він дуже ніжний, такого не дістати)))

9. КРОК 9

   

   Ось уже охолоджена піца з кабачків на блюді. Чудово пахне! Наріжте на порційні шматочки і запрошуйте всіх насолодитися цією смакотою!

10. КРОК 10

    

    За бажанням зверху на помідори можна додати будь-які інгредієнти - ковбасу, буженину, мариновані гриби... все, що завгодно!

11. КРОК 11

    

    Готуйте на здоров'я, приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

zliuka17

08.12.2023

5

Для наочності подивіться відео рецепт піци з кабачків на сковороді.

Надія

08.12.2023

4.8

Вийшло так смачно, що сама не очікувала. Рецепт помітила давно, ще чекала свій кабачок, щоб був молодий. соковитий і обов'язково з маминого городу. Я нічого в рецепті не змінювала, лише додала улюблені трави та приправи. Вийшло дуже ніжно і соковито. Буду готувати, поки не набридне))). Дякую за щирий рецепт!

Альона

08.12.2023

4.5

Як смачно вийшло! Спасибі, що придумали замість банального тіста зробити таку легку кабачкову основу! І смачно, і просто, і корисно. Діаметр моєї форми 28 сантиметрів. Очищених кабачків вийшло 500 гр. Основу посипали орегано і копченою паприкою. У начинку додала шинку. Вийшло дуже смачно і ароматно! Рецепт однозначно улюблений. Рекомендую спробувати приготувати цю смачну страву, ви точно закохаєтесь.

Надія

08.12.2023

4.5

Подобається ідея кабачкового тіста! Він простий у приготуванні, смачний і корисний. Я робила кабачки тонше, інакше як пиріг. Я сиром відразу не посипала, пригорить! Наповнила форму кабачковим тістом, виклала помідори і поставила в духовку на 15 хвилин. Потім посипала тертим сиром і поставила в духовку ще на 3 хвилини. Зверху посипаний базиліком. Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді (і смак зовсім інший).

Вероніка

08.12.2023

4.6

Готувала овочеву піцу за вашим рецептом, вийшло дуже смачно і красиво, хороший твердий сир добре підкреслив смак страви. Дякую, наступного разу спробую додати трохи м’яса