Pizza di zucchine al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo prodotti semplici. Accendere immediatamente il forno per riscaldarlo fino a 190 gradi.

2. PASSO 2

   

   Se le zucchine sono giovani non è necessario sbucciarle. Se sono “vecchi” è meglio pulirli. Grattugiare le zucchine su una grattugia media, strizzarle e scolare tutto il liquido in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Aggiungete alle zucchine le uova, il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe, la farina mescolata con il lievito.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutto bene, l'impasto risulta come dei pancake.

5. PASSO 5

   

   Ora il modulo. Puoi prendere qualsiasi stampo in ceramica oppure, come me, puoi prendere uno stampo diviso. Diametro 24 centimetri. Ungere la forma in ceramica con olio vegetale e cospargere di semola in modo che la pizza non si attacchi. Ricoprite la teglia staccabile con carta da forno e ungetela anch'essa leggermente con olio. Versare il nostro impasto nello stampo.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il pomodoro a fette e adagiarlo sopra l'impasto.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media e cospargere bene il nostro impasto. Mettere in forno preriscaldato per 30 minuti. Lasciati guidare dai tuoi forni: la parte superiore e i bordi dovrebbero essere ben dorati.

8. PASSO 8

   

   Sfornate la pizza di zucchine finita e lasciatela raffreddare nella teglia. Quando è caldo, è molto tenero, è impossibile ottenerlo così)))

9. PASSO 9

   

   Ecco la pizza di zucchine già raffreddata su un piatto. Ha un profumo fantastico! Tagliate in porzioni e invitate tutti a gustare questa prelibatezza!

10. PASSO 10

    

    Se lo desideri, puoi aggiungere qualsiasi ingrediente sopra i pomodori: salsiccia, carne bollita, funghi in salamoia... quello che vuoi!

11. PASSO 11

    

    Cucina per la tua salute, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zliuka17

08.12.2023

5

Per chiarezza guardate la video ricetta della pizza con le zucchine in padella.

Speranza

08.12.2023

4.8

Si è rivelato così delizioso che non me lo aspettavo nemmeno io. Ho notato la ricetta molto tempo fa, stavo ancora aspettando le mie zucchine, così erano giovani. succoso e sicuramente proveniente dal giardino di mia madre. Non ho cambiato nulla nella ricetta, ho solo aggiunto le mie erbe e i miei condimenti preferiti. Si è rivelato tremendamente tenero e succoso. Cucinerò finché non mi stancherò))). Grazie per la ricetta di cuore!

Aliona

08.12.2023

4.5

Quanto è risultato delizioso! Grazie per aver avuto l'idea di realizzare una base di zucchine così leggera al posto di un banale impasto! E gustoso, semplice e sano. La mia forma ha un diametro di 28 centimetri. Le zucchine sbucciate hanno prodotto 500 grammi. La base è stata cosparsa di origano e paprika affumicata. Aggiunto prosciutto al ripieno. Si è rivelato molto gustoso e aromatico! La ricetta è sicuramente una delle preferite. Consiglio di provare a cucinare questo delizioso piatto, ve ne innamorerete sicuramente.

Speranza

08.12.2023

4.5

Adoro l'idea dell'impasto di zucchine! È facile da preparare, gustoso e sano. Io ho fatto uno strato più sottile di zucchine, altrimenti è come una torta. Non ho cosparso subito il formaggio, brucerebbe! Ho riempito lo stampo con l'impasto di zucchine, ho steso i pomodorini e ho messo in forno per 15 minuti. Poi l'ho spolverato con formaggio grattugiato e l'ho messo in forno per altri 3 minuti. Sopra c'è del basilico spolverato. È buonissimo sia caldo che freddo (e il gusto è completamente diverso).

Veronica

08.12.2023

4.6

Ho preparato la pizza alle verdure secondo la tua ricetta, si è rivelata molto gustosa e bella, il buon formaggio a pasta dura ha ben enfatizzato il gusto del piatto. Grazie, la prossima volta proverò ad aggiungere un po' di carne