Пицца на кабачковой основе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим простые продукты. Сразу включаем духовку нагреваться на 190 градусов.

2. ШАГ 2

   

   Кабачки если молоденькие, можно от кожуры не очищать. Если "старенькие" - лучше почистить. Кабачки натираем на средней терке, отжимаем и сливаем всю лишнюю жидкость.

3. ШАГ 3

   

   К кабачкам добавляем яйца, порезанную мелко петрушку, соль-перчик, муку, смешанную с разрыхлителем.

4. ШАГ 4

   

   Все хорошо перемешиваем, тесто получается как на оладушки.

5. ШАГ 5

   

   Теперь форма. Можете взять любую керамическую форму, а можете как я - разъемную. Диаметр 24 сантиметра. Керамическую форму смазать растительным маслом и присыпать манкой, чтобы пицца не прилипла. Разъемную застелить пергаментом, немного смазать маслом также. Выливаем в форму наше тесто.

6. ШАГ 6

   

   Помидор нарезаем кружочками и выкладываем сверху на тесто.

7. ШАГ 7

   

   Твердый сыр натереть на средней терке и хорошенько сверху присыпать нашу заготовку. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам - верх и края должны хорошо зарумяниться.

8. ШАГ 8

   

   Готовую кабачковую пиццу достаем из духовки и пускай она остывает в форме. В горячем виде она очень нежная, ее достать так не реально)))

9. ШАГ 9

   

   Вот уже остывшая кабачковая пицца на тарелочке. Пахнет изумительно! Нарезайте на порции и зовите всех лакомится этой вкуснятиной!

10. ШАГ 10

    

    При желании можно добавить сверху к помидоркам любые ингредиенты - колбаску, вареное мясо, маринованные грибы...все что пожелаете!

11. ШАГ 11

    

    Готовьте на здоровье, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

zliuka17

08.12.2023

5

Для наглядности смотрите видео рецепт кабачковой пиццы на сковороде.

Надежда

08.12.2023

4.8

Такая вкуснятина получилась, сама не ожидала Рецепт давно приметила, всё ждала свои кабачки, чтоб молодые. сочные и не пременно с маминого огородика. Ничего в рецепте не изменяла, травок и приправ только добавила любимых. Ооочень нежная и сочная получилась. Буду готовить, пока не надоест))). Спасибо за душевный рецептик!

Алена

08.12.2023

4.5

Как получилось вкусно! Спасибо, что придумали вместо банального теста сделать такую лёгкую кабачковую основу! И вкусно, и просто, и полезно. Форма у меня 28 сантиметров в диаметре. Кабачков в очищенном виде получилось 500 граммов. Основу посыпала орегано и копченой паприкой. В начинку добавила ветчину. Получилось очень вкусно и ароматно!Рецепт однозначно в любимчики. Рекомендую попробовать приготовить эту вкуснятину, вы точно влюбитесь.

Надежда

08.12.2023

4.5

Очень понравилась идея кабачкового теста! Готовить просто, получается вкусно и полезно. Я сделала более тонкий пласт кабачков, а то прямо как пирог. Сыром сразу не посыпала, пригорит! Форму заполнила кабачковым тестом, выложила помидоры и поставила в духовку на 15 минут.Затем посыпала тёртым сыром и отправила в духовку ещё на 3 минуты. Сверху посыпала базиликом. Вкусно и в горячем и холодном виде (причём вкус совершенно разный).

Вероника

08.12.2023

4.6

Приготовила овощную пиццу по Вашему рецепту, получилось очень вкусно и красиво, хороший твердый сыр неплохо подчеркнул вкус блюда. Спасибо, попробую в следующий раз добавить что-то мясное