Пиріжки з кабачків, фаршировані грибами та сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі необхідні продукти. Гриби нарізати дрібними кубиками і обсмажити на сухій сковороді до готовності і випаровування вологи. Перекладіть гриби в миску і дайте їм охолонути.

2. КРОК 2

   

   Сир натерти на крупній тертці і додати до остиглих грибів.

3. КРОК 3

   

   Дрібно наріжте цибулю і зелень, додайте до грибів і сиру, перемішайте.

4. КРОК 4

   

   Цукіні помити, видалити плодоніжки, нарізати невеликими шматочками.

5. КРОК 5

   

   Перекласти в блендер і подрібнити.

6. КРОК 6

   

   Перекласти суміш в миску, додати курячі яйця, борошно, подрібнену зелень, спеції, перемішати.

7. КРОК 7

   

   Частинами вливаємо в суміш молоко. Подрібніть занурювальним блендером до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Влити трохи рослинного масла і перемішати.

9. КРОК 9

   

   Додати гриби з сиром, зелень і цибулю. Все перемішати.

10. КРОК 10

    

    Сковороду пензликом змастіть рослинним маслом, добре розігрійте, вилийте частину кабачкового тіста, розрівняйте і дайте трохи застигнути. На половину млинця викласти начинку.

11. КРОК 11

    

    Накрийте його другою половиною млинця. Накрийте кришкою і готуйте 1-2 хвилини

12. КРОК 12

    

    Потім переверніть чебурек, знову накрийте кришкою і готуйте ще 1-2 хвилини.

13. КРОК 13

    

    Готовий чебурек перекладіть на тарілку.

14. КРОК 14

    

    Подавати з молоком і сметаною. Смачного!!!